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原爆落下中心地 |
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長崎原爆資料館 |
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離開長崎，下一站應該去熊本。
不過搭JR去熊本，都要去鳥栖轉車，不如搭多十幾分鐘返博多，放低個大喼，逛一陣博多，食d嘢先去熊本啦！ |
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我地搭燕子號返博多，車上有雪糕蛋糕賣。喺香港買唔到雪糕蛋糕，竟然喺火車買到。
原來佢係用長崎最出名嘅castella蛋糕，夾住綠茶雪糕架！
不嬲對呢舊蛋糕都冇乜興趣，香港Sogo都有得賣，所以喺長崎都冇特別買嚟食，今次順便試埋。
其實舊蛋糕都ok，幾香蛋味，最特別係蛋糕底有原粒粗砂糖，咬落去脆卜卜囉！ |
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返到博多，去酒店放低個大喼，就去搵嘢食。
博多駅上面嘅JR
Hakata City有兩層食肆，趁lunch
time未完，極速上去兜下，睇下有咩啱食。
其實好多間都好吸引，好彩遲d
stay喺度三日，可以慢慢試。
兜兜下發現呢度有Paul
Bocuse
(博多店已結業)，
即係之前喺東京國立美術館食過嗰間，而且仲有平價Lunch
Set
，唔駛諗啦！ |
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餐前小食：咖哩雞肉醬。雞肉醬好滑，咖哩味好香，但又唔會太濃，用嚟搽麪包，一流！
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主菜有兩款，牛或魚，梗係每樣一個啦！
牛係一舊炆牛腩，睇個樣實到爆，點知原來炆到好腍，用叉一拮就散開，好入味！
煎魚非常出色，淨係賣相已經攞滿分，竟然有魚鱗
(其實係炸薯仔圈)。魚肉又係估佢唔到，竟然係紅衫魚。
原來紅衫魚喺日本好貴架，要百幾蚊一條。食西餐好少食到滿意嘅魚，呢度真係要一再推介。
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甜品有六款，我地揀咗Crème
brûlée同埋朱古力mousse。
Crème
brûlée係呢度嘅招牌甜品，香脆嘅焦糖表面，入面嘅燉蛋真係cream咁滑，
而且成個碟底都係黑色一點點嘅雲尼拿籽，絕無欺場。朱古力mousse亦唔駛多講，黑成咁，就知勁香濃啦！
怕朱古力太苦，旁邊d cream正好可以中和返朱古力嘅苦澀。 |
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1960yen一個lunch，兌返港紙接近二百蚊，好似好貴。
其實喺日本嚟計，真係超值。
因為求其去食碗拉麪都要八九十蚊，咁精彩嘅午餐才收你二百蚊，物超所值。
所以我地一向嘅策略就係午餐食貴嘢；晚餐食平嘢，或者午市冇平嘅就夜晚去囉！
鐵道神社 |
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喺JR
Hakata City嘅頂樓，
原來別有洞天，上面有個鐵道神社，
旁邊亦有一d攤檔售賣紀念品，
小朋友仲可以坐小火車添！ |
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呢隻咁可愛嘅狗仔Kuro，其實係JR阿蘇駅嘅名譽駅長。
另外，佢亦係九州JR特別列車あそぼーい嘅主角，可惜一日先得兩班車，我地太遲book唔到。
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呢個係九州嘅地圖，上面七個小矮人喺度拉火車，
係代表九州七個縣已經有JR嘅火車貫通晒！ |
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Club Harie
(博多
阪急店已結業)
買定d糧餉就搭火車去熊本。 |
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其實喺東京都有年輪蛋糕，不過試食過又冇乜特別，所以都唔會諗住買嚟食。
不過見呢度好多人排隊，感覺上d蛋糕新鮮d，加上可以買一件，唔駛買成條咁多，好啦！俾多次機會佢啦！
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我地坐嘅係800系「櫻花號」，
木座椅加上西陣織
(日本京都的傳統織布技術)的椅墊，
格調高雅；
窗簾亦用上竹簾，感覺溫暖舒適。 |
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為慶祝九州新幹線全線通車，九州每個縣嘅車駅都有紀念弁當售賣，
其實弁當嘅內容唔多吸引，所以呢款有N700系新幹線餐盒嘅弁當比較值得買。
搭新幹線由博多去熊本真係超快，唔駛一個鐘。
我地影下相，食埋個弁當，都差唔多落車，件年輪蛋糕都食唔切，留返今晚做甜品。
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喺熊本嘅新幹線車駅又見到可愛嘅Kuro駅長。 |
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熊本駅 |
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熊本駅附近冇乜特別嘢，
所以要搭車去熊本城附近，
嗰邊比較興旺。
喺熊本都係搭路面電車。 |
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喺市中心都可以見到熊本城。 |
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すき焼加茂川
熊本県熊本市上通町2-6
096-354-2929 |
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煮雞肝
以醬汁煮雞肝，甜甜地，
有d酒嘅味道，雞肝軟糯味美。
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我地叫咗一個牛同一個雞嘅sukiyaki。牛有好多選擇，我地揀咗「肥後牛」，不過唔係好靚仔。
雞就得一種，叫「天草大王」，不過無論咩品種，日本嘅雞肉都oishii。
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肥後牛雖然唔係好靚仔，不過都好好味，
唔太肥，冇乜油脂嘅甘香，但好有肉味，而且煮到熟晒都唔韌，好味！
天草大王雞更出色，雞胸肉唔鞋，雞味濃郁；
雞髀肉彈牙有咬口；雞皮冇乜肥膏，爽脆無比，ichiban
oishii！
跟餐係冇甜品嘅！不過呢碗杏仁豆腐才100yen，梗係唔會放過佢啦！ |
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又係咁樣嘅商店街
呢隻係熊本嘅吉祥物 |
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呢度係熊本嘅歌舞伎町 |
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返酒店食埋件蛋糕先。 |
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又真係幾好味喎！之前試食嗰d都唔知擺咗幾耐，又乾又硬。
今次呢件新鮮d，好鬆軟，好香蛋味。你見嗰幾隻嘢眼甘甘咁望到實，就知好味啦！ |
