寰宇風情

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Gundam大晒冷

酒店

但參與祭典，最難處理的就是預約酒店。

青森縣的四個祭典，除了青森和弘前算是相對較大的城市，

八戶和五所川原也只是小鎮般，酒店的數目不太多。

對於數十萬，以至數百萬的遊客量，預約酒店的難度可想而知。

幸好，東橫inn會員可於半年前預約房間。

決定了參與祭典的日期，便盡快編好行程。

然後於2月初，晚上11:00(日本時間比香港快1小時)，登入酒店網頁預約房間。

可是青森睡魔祭始終最受歡迎，預約不了青森的東橫inn。

隨即查看弘前的東橫inn，幸好還有數間房間，立刻預約。

再預約八戶的東橫inn，相對容易。

八戶三社大祭的會場其實位於本八戶，

不過乘搭新幹線往返，都要先到八戶駅，再轉車到本八戶。

為免拿着行李篋轉車，所以住宿在八戶駅附近較方便。

同樣，前往五所川原也較轉折，所以連續幾天也住宿在弘前。

雖然仍要乘車到五所川原和青森，但可以免卻了轉酒店的麻煩。

Hotel Sonia

除了青森縣的祭典，又正好遇上小樽潮祭的花火大會。

在Google Map上搜尋，有幾間酒店也面向運河，應該可以欣賞花火。

到各間酒店的官方網頁查看一下，發現Hotel Sonia挺不錯！價錢也合理。

美食

小弟的行程當然少不了美食，這次特別預約了兩間米芝蓮三星的餐廳和一間「神級」的店子，

另外也找到一間平民版的金賞店子。

Joël Robuchon Restaurant

由2008年，東京首次發表米芝蓮星級飲食指南，Joël Robuchon Restaurant已獲三星評級！

直至2016年，已連續9年榮獲三星殊榮！

Michel Bras TOYA Japon (已結業)

之前到洞爺湖，看見山頂有座宏偉的酒店，原來是溫莎酒店。

酒店內的一間餐廳，於2012年的北海道米芝蓮飲食指南中，獲得三星評級。

みかわ是山居

日本飲食界有着數十種不同的料理：壽司、天婦羅、鰻魚、懷石、拉麪、壽喜燒、炸豬扒......

但能夠被尊稱為「神」的主廚，就只有壽司之神、天婦羅之神和鰻魚之神。

這次便試試天婦羅之神的絕活！

みなと食堂

相比星級餐廳，小弟更經常光顧一些小店。

這次便找到這間在八戶附近，獲得金賞的漬比目魚丼。