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慶幸有此一着，因小弟於平安夜出發，離境旅客多得嚇人！亦要一讚HK
Express的Apps，可預辦登機，更有電子登機證。小弟看見航空公司櫃位那長長的人龍，立刻竄到前方，向地勤人員查詢是否可以此電子登機證過關。地勤人員說若沒有寄艙行李，便可直接過關。
就在過百雙羨慕又妒忌的目光下，小弟兩手揈揈地前往過關，實在爽丫丫！ |
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上次離境已發現開設了一個新的Lounge，沒太多人，挺不錯！不過食物款式不太多(有魚蛋米的，只是忘了拍照)。但最大的問題是沒有樽裝水，向職員查詢，原來可以憑收據回到舊的Lounge取樽裝水的。 |
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不過使用電子登機證會出現一個小問題，就是電子登機證上的是QR
Code，但登機閘口卻仍是掃瞄Bar
Code的，故職員需要另行處理，幸好也不用等太久。
另外，原來沒有行李也有個小問題，就是到達關西空港，臨出閘過海關時，會被問及為何沒有行李。不過問題也不大，照直說My
wife already arrived a few days ago便可。
雖然天氣有點冷，但日本的空氣份外清新，是自由的空氣吧！ |
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直接乘機場巴士到京都匯合老婆，剛好遇上途經京都市役所的班次，不用在京都駅轉車，太好了！
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不過巴士駛進市中心後便有點塞車。
途中看見有趣的鬆弛熊汽車，亦發現日本的聖誕老人是騎電單車去派聖誕禮物的，就連他的麋鹿也會騎電單車。 |
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到老婆下榻的酒店匯合她，便到四条逛街。
知道藤井大丸百貨公司內有%
Arabica，當然要去喝杯咖啡。 |
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這裏用上飛驒高原牛乳，更見香濃美味！
已多年沒來關西，這次編排行程時，日本剛好發表了2018京都大阪米芝蓮美食指南，那便來個「星星之旅」吧！
很多日本餐廳也需要致電預約，小弟不會日語，很多吸引的餐廳也沒辦法預約。難得發現京都米芝蓮三星的京懷石
吉泉可利用電郵預約，便嘗試一下，果然成功！實在萬分期待！
京懷石 吉泉 |
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店子非常偏遠，乘京阪電車至總站出町柳駅後，還需步行二十多分鐘。
這夜下着大雨，想乘的士也不是易事，只好步行前往。儘管有傘子，到達後也濕透了。 |
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佈置挺精美！ |
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由侍應帶領至Counter位置，已有兩位外國人客在用餐。 |
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先來餐前小吃，是柚子味和蘋果味的雪芭，冰涼開胃。 |
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接着是一小杯Welcome
Drink，相信任憑你猜一億次也不會猜得中！當然不用猜一億次，但也儘管猜猜看吧！ |
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盛器非常精緻，相信是送雞迎犬的意思吧！侍應着我們先喝一口清酒。
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打開小狗盛器，是一件啫喱，微酸。
至於公雞盛器內的食材挺豐富，有數之子、慈菇、百合、肝醬、和牛等，味道也不錯！
前菜還沒吃完，侍應已端出兩個貝殼。
還以為是蒸蛋，原來是南瓜湯，湯內有一小塊菠蘿和...... |
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好友P說京懷石有南瓜湯確實古怪，但有魚子醬也算矜貴！
小弟立時覺得自己的攝影技巧已達神級，能把藍莓碎拍成魚子醬！ |
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清酒款式不多，想點的黑龍三十八號已售罄，唯有點黑龍純米吟釀。
以雪來冷藏清酒，甚有意境！ |
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接着是湯品。 |
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有舞茸、魚餅和豆腐，湯清但味濃，好喝！
把甘筍絲、青瓜絲和柚子皮綁上小結，巧手精緻！
到了刺身環節。 |
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竟然只有鱸魚、魷魚和三文魚！
雖然在電郵溝通時告之店方沒有不吃的食物，但萬料不到竟然會送來兩片三文魚。
原來在雪堆中還有兩片左口魚邊。
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這時侍應再端來長長的碟子，原來刺身環節還沒有完。
還沒來得及拍照，侍應已把海膽從「雪地」拿到我們的盤子上。 |
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侍應會把刺身逐一從「雪地」夾到我們的盤子上。
蛇腹拖羅是全條吞拿魚最肥美的部分，可是這片蛇腹拖羅卻雪得乾硬，完全沒有油潤的感覺，不合格！
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盛載海藻的透光小杯非常精美！ |
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然後是日本赤飯，即紅豆糯米飯。通常在喜慶的日子，日本人便會煮赤飯。 |
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是日雖為平安夜，但傳統以來並不是日本人會慶祝的節日，是為了遷就外國人而安排嗎？ |
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火炙拖羅壽司
拖羅經火炙後，油份更見甘香，好吃！ |
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揭開精美的盅蓋，是一件大大的海老芋。
海老芋是京都的名物，由於外型像蝦，因而得名。
不過別以為只是普通的芋頭，海老芋不能經基因改造，故抵抗蟲害的能力較弱，以致產量少，身價比一般的芋頭可高出數十倍。
海老芋的口感軟滑，帶點黏性，不似普通芋頭般粉糯。紅色的粉末是難以想像到的煙肉碎，不過配上大量柚子皮，挺清新的。
再來的是和牛，這裏用上長野縣和牛。甚少聽聞長野縣出產出色的和牛，這次就一試究竟！ |
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石燒牛肉也試不少，但在熱石上再放上兩片菠蘿，隔着菠蘿來燒也是第一次。
長野縣的和牛雖然油花不多，但其實也挺肥美。可是隔着兩片菠蘿，基本上是燒不到的。牛肉燒得半生不熟，溫溫吞吞的，完全不是味兒！ |
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最後是茶碗蒸和白飯。 |
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揭開茶碗蒸一看，賣相算不上討好。侍應說是秋葵，也罷！已沒心情！
白飯用京都米，也好吃！可是連漬物也沒有，這算是甚麼懷石料理？氣得連照片也忘了拍！ |
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甜品的賣相也不錯！不過好友P看過照片後，說完全配合了小弟的心情：氣得噴煙！
對！不能同意更多！ |
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甜品是牛奶布甸，上面有蜜糖泡沫，味道也不錯！
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紅豆饅頭
生果的擺盤也花心思。 |
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抹茶和焙茶 |
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餐巾是紀念品，還有一個文件夾和一張影碟。 |
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這裏的懷石料理分了本懷石和Omakase懷石兩種，價錢如下：
本懷石：15000円，18000円，21000円
或
23000円
Omakase懷石：26000円，28000円
或
31000円
小弟點的是21000円的本懷石，也算是中等價錢了吧！但除了蛇腹拖羅和海老芋，實在找不到較矜貴的食材。也不要緊，若能以普通的食材做出精彩的菜式，這就是三星的功力吧！可是......
作為一間京懷石的店子，小弟雖然沒吃過傳統的京懷石料理，但看旅遊節目、看報導、看食評......也不認為京懷石料理是如此的！當然，在傳統的京懷石料理中融入了西方的元素，其實並無不可；但配合得不倫不類，只有驚沒有喜，那是否需要好好改善一下？
順便開估，那杯Welcome
Drink其實是有氣礦泉水和兩滴橄欖油。估中有獎，就是這杯Welcome
Drink。
環境正常，服務正常，食物姑且算是正常(前菜較出色)，但作為一間多年獲得京都米芝蓮三星的店子，應該比正常高出很多很多很多才是正常吧！
小弟每個月也會到銅鑼灣的玄穗(食評可按此參考)，日籍主廚安東先生曾在京都米芝蓮三星的懷石料理
吉兆工作，其製作也挺Fusion的，但每道菜式也精彩絕倫！若吉泉以這個質素也取得三星殊榮，那玄穗足以獲得五星！
離開時還下着大雨，請店員召的士，回到酒店才1070円。
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老婆還要在京都多留一晚，這次便由小弟拿行李到大阪去。但實在太大雨，便到7-11買了一柄熱賣的雨傘。
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亮了燈的京都塔挺漂亮！
大阪新阪急酒店 |
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在大阪，小弟最喜歡住宿梅田的新阪急酒店。
但酒店實在大得誇張，每層有百多個房間，你看過五位數字的房號嗎？ |
