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然後到東京駅乘搭新幹線，乘車前，當然要買點糧餉！ |
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買了咖喱包，腸仔牛角酥，炸蝦飯團， |
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還有腐皮壽司。 |
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當然要喝杯清酒！四位團友首次在JR喝清酒，也大呼「過癮」！ |
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飲飽食醉，小睡片刻，便到達新潟駅。 |
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先到酒店寄存行李，今晚住宿在Hotel
Mets。
酒店就在車駅旁邊，而且樓下就是......
ぽんしゅ館
這裏最受歡迎的就是投幣式清酒試飲，不過其實還有名貴的酒款可試飲的。
難得有酒友一起「分擔」，那就直接「打大佬」吧！ |
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光和信是北雪酒造生產，最高規格的兩款清酒。
光用上佐渡產的越淡麗來釀造，信則用上山田錦。
而兩款清酒皆以遠心分離的技術，把酒液和酒粕分離。
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兩款清酒各值10枚代幣，即1000円。
起初以為光會比較清淡，因為用上越淡麗；而信應該比較甜。
豈料剛好相反！光竟然圓潤甜美；信則微微辛口，帶點礦物味。
雖然信的香味在後段稍有變化，但還是覺得光較為紮實！
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北雪酒造是稍後會到訪的酒蔵，
相信這兩瓶清酒也不能試飲，
與其隨意購買，倒不如先付款試飲，
再決定購買與否，現在大家也心裏有數！ |
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看見這款飲品挺有趣，買了提子味，普普通通！
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明天到佐渡島去，先去買Pass。
持有JR
East Pass的外國遊客可到新潟駅的觀光案內中心，以優惠價購買佐渡新潟周遊票。
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買了Pass，便到另一個景點去，
沿途的野花外型挺有趣！ |
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今代司酒造
來過新潟數次，也沒機會參觀今代司，這次便跟團友一同來參觀。 |
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酒造已有過百年歷史，期間進行多次翻新工程，但也盡量做到新舊融和。
如已有120年歷史的原木橫樑仍保留至今。
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賣店內的裝飾簡約舒適，把設計獨特的「錦鯉」放進魚缸內，當然沒有半點違和感！
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今代司有釀造梅酒，釀酒後的梅子也有發售。
不過就以一個遊戲形式，500円可以舀三次，剛好舀得1kg就可免費取得梅子。
至今有7名幸運兒舀得1kg，而最高紀錄則是4.4kg。500円舀得4.4kg梅子，也是超值啊！
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這裏竟然有扭蛋機，每次400円，
有機會抽中720ml的清酒！ |
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每人抽了一次，小弟和老婆也抽中三等獎，團友C伉儷就抽中四等獎，那便交換一瓶清酒，大家也有兩款清酒；
至於團友A伉儷就抽中一個三等獎和一個五等獎。
酒蔵見學 |
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今代司的古今！
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進行「火入」的釜。
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釀造清酒的酒桶，今代司仍有使用木桶來釀造清酒。
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壓榨清酒的機器。 |
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這是元祖投幣式試飲機乎？ |
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酒蔵古時的用具。 |
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小弟最喜歡這個用米量的展示，非常清晰！
釀造一瓶清酒需要米300g，但隨着不同的精米度，究竟實際上用了玄米多少克？ |
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白飯的精米度大約是90%，300g米就是瓶內的份量。
純米大吟釀 今代司 極上的精米度是35%，磨研前就需要857g玄米，約一瓶半。
純米大吟釀 今代司的精米度是50%，磨研前就需要600g玄米，約一瓶。
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純米吟釀
今代司的精米度是55%，磨研前就需要545g玄米，接近一瓶。
Black極辛口純米酒的精米度是60%，磨研前就需要500g玄米，約大半瓶。
天然水仕込み純米酒的精米度是65%，磨研前就需要461g玄米，約半瓶。
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未試飲，先醉！ |
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見學完畢，便去試飲。
免費試飲只有兩款清酒，若試飲全部清酒，則需付1000円購買一隻清酒杯。 |
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可是全部清酒也是室溫擺放，
香味甜味一律欠奉，只餘下酒精味，
實在沒有購買的意欲！ |
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喝得不是味兒，
買杯酒粕布甸，好吃得多！ |
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也不知酒造何解會如此擺放清酒，還好之前喝過其「正常」的清酒，知道是不錯的！
如錦鯉和木桶仕込み等，不過小弟也沒有購買太多，只買了一瓶甘口純米吟釀。
離開今代司，便到Bandai
City逛街。
乘搭巴士在Bandai
City巴士總站下車。
相約好集合時間和地點，便分頭行事。
今早由東京到新潟，其實還沒有正式吃午餐，我們男子組便先去找個地方吃點東西。
可是巡視了一會，也沒有發現吸引的食店。
名物 万代そば
其實在巴士總站下車時，已飄來濃郁的咖喱香，那就去吃咖喱飯吧！ |
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不過時候不早，稍後便去吃晚餐，於是三個大男人分吃一碟咖喱飯。
咖喱香濃，辣味慢慢才滲出來，好吃！
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逛至黃昏，大家也收穫豐富！
乘巴士到古町吃晚餐。 |
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五郎 古町店
之前幾次到新潟，也到過五郎
万代店，可是今次預約不到，便試試古町店吧！
團友C會日語，點菜的重任就麻煩他負責！ |
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居酒屋也是一貫的菜式吧！
這裏的食物也不錯！
不過地點就略偏遠，
而且位於新潟的「紅燈區」，
還是万代店更值得推介。 |
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明天又要遠征，早點回酒店休息。
這兩盞行人過路燈怎樣了？究竟可不可以橫過馬路？
原來一盞是斜行，另一盞是直行的。 |
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