28/12/2024 (六)

Day 6     山形 → 仙台

之前在仙台買的糧餉也沒有機會享用，就留作今早的早餐吧！

剛好有新幹線列車進站。

最上亭

昨晚沒有地方吃晚飯，也想來吃鉄板燒，

可是鉄板燒沒有位，只餘下日本料理，那就算了吧！

今天離開山形，就吃一頓豐富的午餐吧！

小弟點了山形牛牛柳，老婆點了米沢牛牛柳。

看看酒牌，有十四代黑繩，價錢也合理，不過大家需要熱熱身，就先來一合初孫。

先來沙律和前菜，前菜有白子！

接着師傅便準備鉄板燒的食材，點火是鉄板燒的指定環節吧！

米沢牛牛柳肥美可口，小弟的山形牛牛柳也不錯！肉味更見濃郁！

熱身完畢，就來一合十四代黑繩。

黑繩跟其他十四代清酒又略有不同，果香濃郁之餘，亦更見華麗；口感柔順，餘韻悠長，非常好喝！

午餐只跟白飯，另加700円可改成蒜蓉炒飯，極力推薦一定要轉！牛脂 + 蒜香極惹味！超好吃！

黑繩配牛柳也不錯！追加一合！亦請經理拿來酒瓶合照！

其實經常在想，在餐廳點一整瓶也不昂貴，不知可否點一瓶外帶？

吃過鉄板燒，便到另一餐區享用甜品。

非常滿意的午餐！

又吃米沢牛鉄板燒，又喝十四代，

每人才13000円左右，宿泊者同樣享有九折優惠，超值！

金森酒店

也不急於回到仙台，

便在山形駅附近逛逛。

山川光男是

山形縣四大酒蔵合作釀製的清酒。

早前在蔵王已喝過今年的冬天版，

這次就不買了。

霞城セントラル展望ロビー

順道到山形市最高的建築物，展望一下山形市的風光。

來到山形駅，

發現有攝製隊在守候，

究竟是哪位明星到來？

原來是一位小妹妹！

乘搭仙山線返回仙台。

途經山寺，還看見山頂上的寺廟。

這兩天又住宿在仙台的Super Hotel。

Check in後，

當然要小酌一杯！

日本料理 e.

出發前搜集資料，發現這間餐廳挺高分，又可以網上預約，便試試看。

後來才發現原來是2017宮城縣米芝蓮特別版的一星餐廳，實在有食運！

由仙台駅慢慢步行到餐廳，大約20分鐘。

純白簡約的門面，地下是枱吧和個室，二樓就是個室。

酒牌的酒款也吸引，不過步行了20分鐘，還是先來杯生啤吧！

餐前小吃是海蔘菇菌大白菜伴醋啫喱，口感清爽，微酸開胃！

八寸挺豐富！

柑配Ricotta Cheese挺特別，

清新怡人！

炸慈菇釀蝦香脆爽口，旁邊的無花果蛋餅也不俗！

鮟鱇魚肝幼滑香濃，不過配上蒲燒汁則略鹹了一點！

蠔肉茶碗蒸挺滑溜，伴上海苔醬更增添了海洋氣息！

鱈魚子配煮蘿蔔，挺不錯！

赤貝菠菜伴蛋黃醋醬汁，也是醒胃的配搭。

點了一合十四代的Extra白鶴錦，果香澎湃，甜美可口！

刺身是宮城縣產的平目魚和愛媛縣產的鰤魚，

平目清爽甜美，鰤魚肥美甘香，配以十四代清酒，實在一絕！

御椀用上精美的輪島塗漆器，端來時蓋子上仍滿佈水珠，非常講究！

打開蓋子，柚子香撲鼻，有鱈魚白子、玉子豆腐、冬菇和菠菜，

味道清鮮，口感柔順，吃得非常舒服！

接着是以柚子皮作為盛器的蒸物，

食材填得滿滿的，有海膽、魚子醬和山芋，

原來還藏有河豚白子，口感綿滑，好吃得很！

海鰻薯仔醋漬......

碗子太精美，竟然忘了拍攝食物照！

烤仙台牛

仙台牛的油脂不多，不過肉質軟熟，肉味也濃郁！

食事是金目鯛釜飯，

魚皮烤得焦香，魚肉拌勻釜飯中，好吃！

甜品有炸柿子和士多啤梨橙酒凍，

兩款也好吃！

食物、環境和服務也一流！

價錢也合理。

榮獲米芝蓮一星也實至名歸！

飲飽食醉，還是乘地鉄到仙台駅吧！

在山形的Metropolitan酒店買了西餅，

今晚有甜美的宵夜！