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16浦 |
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今次特別d，唔跟時間嘅順序做遊記，而係一個美食排行榜，將今次去過嘅食肆排高低，由尾數返上頭。
(當然只係依小弟嘅口味同各食肆今次嘅表現作排名)
祥記麪家
新馬路福隆新街68號地下 |
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首先出場嘅係「祥記麪家」，無錯！係好多旅遊書都話正，米芝蓮嘅精選食肆之一。
我地一行四人其實食飽早餐、食飽晏，不過口痕想試下佢個蝦籽撈。
間舖唔太大，三四十個位，我地四個人坐咗一張圓枱。
由於第一次去，所以睇menu都睇咗一陣，期間d阿姐都問咗我地幾次食乜，有d黑面兼趕客feel。
我地都飽飽地，於是只係叫咗一碟蝦籽撈同埋金沙炸鯪魚球。阿姐見我地四個人只係叫兩樣嘢，更黑面。
先嚟碟蝦籽撈，份量少得可憐，就算小弟已經食飽，都有信心可以再食佢兩三碟。不過唔緊要，志在試下味啫！
呢個時候發現枱上冇筷子，叫d阿姐亦冇乜反應，最後係要隔離枱嘅食客攞俾我地，服務態度差到不得了。
算！試下味先。蝦籽嘅份量都多，炒得香。麪有蛋香，冇鹼水味，不過漉得太腍，冇咬口。
跟住嚟埋碟金沙炸鯪魚球，金沙即係米通，用米通嚟炸，好鬆脆，鯪魚球都好彈牙，好味！
雖然個鯪魚球挽回不少分數，但係一間麪店d麪唔得(除咗黑面)就冇嘢好講啦！
加上又唔係獨市生意，六記(雖然今次冇去，不過之前幾次都好好味)好過佢好多啦！
論服務同味道，祥記都係包尾！
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煥記海鮮飯店
新馬路福隆新巷1-3號 |
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旅遊書有介紹，朋友食過都話得，咁就試下啦！
同朋友約好六點半喺門口等，我地早咗到，入去搵住位先，冇晒細枱，要上樓上坐張大枱，
心諗咁好，四個人都俾張大枱我地咁舒服，點知原來要搭枱，扣分！
本來想叫推介嘅奄仔蟹，不過見人地食緊嘅奄仔蟹冇乜羔，都係放棄啦！
想食翅，不過坐咗好耐都唔見有人叫，亦都放棄，都係叫普通嘢啦！
喺澳門我地必叫豉油王蒸豆腐，因為第一次嚟澳門玩，喺李康記食過，超滑，好好味，所以喺其他飯店都會一試。
而且越簡單嘅菜式，越考廚師嘅功力。呢度嘅完全唔掂！
賣相唔掂：蔥花都唔灑幾粒上面，而且少咗d蔥香，味道亦失色不少。
不過唔緊要，因為佢嘅味道都真係唔掂，多幾粒蔥花亦無補於事。
最怕返大陸食豆腐，唔知係d水嘅問題定係凝固劑嘅問題，大陸d豆腐總有陣燶味。
而呢度d豆腐就係咁，雖然唔係好嚴重，但都食得出燶燶地。
豆腐嘅質地更加唔掂，老婆竟然用筷子夾舊豆腐俾我，可能係老婆功力深厚！
紅燒乳鴿，就係紅燒乳鴿啦！冇乜特別，熱辣辣，皮脆，肉唔係好嚡，一般香港嘅大牌檔或飯店都食到。
我地見推介嘅涼瓜煎蛋冇乜特別，於是叫個花甲肉煎蛋，花甲肉都好肥美，同煎蛋都好夾，
不過份量少咗d，得中間位置有花甲肉，邊位只係普通煎蛋。
煥記每期都有幾款特價菜式，今期係蒸水蛋MOP 5，魚湯浸時蔬MOP 8同埋花菰扒生菜MOP 12，每枱限選一款。
我地揀咗魚湯浸時蔬，魚湯味濃，菜心鮮甜爽脆，八蚊有咁大碟，抵食！
最後係豉油王煎中蝦，海中蝦新鮮爽口，煎得夠乾身，味道唔錯！
四個人食，每人50蚊，其實都好抵，不過感覺上冇乜特別，可能下次食海鮮會出色d。
由於今次嘅對手實在太強，所以煥記都只係排尾二。
梓記牛什
新馬路營地街市綜合大樓3樓 |
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本來想去街邊檔楊六記，不過時間唔啱，又唔順路，所以上去營地街市嘅熟食中心，都好，有冷氣，可以坐得舒服d。
聽講老闆娘有「剪神」嘅稱號，咁勁！梗係要試下佢剪嘅牛什啦！牛什嘅款式好多，好入味。
除咗一般嘅牛肚、牛肺、牛腸、牛膀等，仲有特別d嘅牛天梯，牛心頂。
牛天梯好似軟骨咁，好爽口；牛心頂有d似擦膠，好煙韌，要成舊放入口慢慢「趙」，不過都幾過癮！
索價MOP 30，唔平！所以排第十。
行下街，消化下，一陣再繼續倒數。澳門威尼斯人咁出名，我地未去過點得呢！橫掂搭穿梭巴士又唔駛錢，就去逛下啦！ |
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勁大！不過冇咩好逛，都係d金舖、連鎖服裝店等，又冇嘢好食。
有d後悔去咗，早知搵多幾間好嘢食，或者喺酒店游下水好過！
繼續倒數
甜香園
新馬路福隆新街32號 |
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第二晚食完煥記，唔係好掂，要食個糖水先上船。
本來諗住跟旅遊書推介去杏香園，不過去到門口發現冇乜人氣，個menu又唔多吸引，都係算啦！
好在行過少少有間糖水舖甜香園，就試呢間啦！
我同老婆叫咗馬蹄沙同腰果糊，馬蹄沙唔太甜，好多馬蹄，唔錯！
腰果糊亦好出色，好滑，同石磨坊有得比，只係唔夠香濃。
友人叫咗南瓜龍眼椰汁馬蹄沙同埋蛋白馬蹄沙，都係一致讚好！
Boa
Mesa
新馬路板樟堂巷16A號舖 |
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朋友推介嘅葡國餐廳Boa
Mesa，喺門口睇d相都幾吸引，加上入面都有幾枱客，就試下啦！
先嚟一渣Sangria，紅酒味唔重，同行唔飲酒嘅友人都話ok！
入面嘅生果係連皮嘅橙同檸檬，感覺上唔新鮮，我寧願佢用罐頭什果。
一行四人又係食飽早餐，雖然老闆極力推介各款美食，
不過實在食唔落，又想留肚食其他嘢，所以只係叫咗葡式炒蜆同埋烤野豬肋骨。
葡式炒蜆好大碟，蜆肉好肥美，冇沙，用咗大量蒜蓉同檸檬去炒，好惹味！
豬肋骨燒得夠香，但仍然保留住肉汁，所以唔會乾柴柴。野豬肉有咬口，好味！
呢度嘅食物唔錯，不過環境麻麻，唔夠冷氣，仲有蚊滋飛嚟飛去。
老闆都算nice，見我地冇乜食嘢都唔算黑面，只係有d失望。
埋單MOP 300，每人75，頗貴，所以排第八。
間葡國餐廳就喺呢個聖母噴水池旁邊，行上一小段斜路就係玫瑰堂。 |
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住16浦包埋自助早餐，都幾好！ |
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食物嘅款式唔多，都係一般嘅腸仔、煙肉、中式點心、cereal等，都有人煎蛋煎庵列，
不過就冇「波蛋」，我問佢有冇poached
egg，佢以為我要班戟。
最正係有香檳，雖然唔係咩貴價香檳，不過香檳早餐，感覺上即刻高貴晒！
幾款芝士都唔錯，原來yogurt好滑，好好味！仲有macaron添！淨係飲香檳，食芝士、yogurt同macaron，已經好滿足！
呢度嘅食物質素真係麻麻，應該係包尾幾位，不過有香檳、芝士、macaron等，
而且yogurt好好味，即刻加晒分，都可以排第七。
coffee shop出面就係泳池。 |
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泳池對出就係河(其實唔知河定海，當住河先啦)，河嘅對面已經係大陸，不過條河都污染得幾勁。
三元粥品專家
新馬路白眼塘橫街44號地舖 |
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第六位係三元粥品專家，呢度嘅肉丸粥好正架！
不過今次晏咗去，肉丸賣晒，唯有叫碗腰膶粥+蛋(MOP
22)啦！
粥底好綿，冇味精，豬膶爽口，不過豬腰麻麻，加隻蛋令碗粥更香更滑。
頤德行
(已結業)
新馬路新埗頭街19號D地下 |
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第五位係頤德行嘅豆腐花，呢度碗豆腐花超滑，熱嘅滑d，凍嘅冇咁滑。
才MOP 6一碗，抵食！不過喺d橫街窄巷，冇地圖都幾難搵。
最香餅家
新馬路夜呣街12號B地下A座 |
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去開d橫街窄巷，順便買埋手信，朋友拜託要去最香餅家買膽固醇杏仁餅，即係蛋黃肉心杏仁餅，
佢話上次好多人排隊，買唔到，於是我地第一日朝早就走去買啦！
見冇人排隊，仲以為賣晒添，原來係未出爐，要每日下午三時先出爐，咁要睇下邊日嘅三點喺附近先可以嚟買。
第一日嘅三點去咗威尼斯人，所以要第二日先得，
我地兩點九左右去到，已經有幾個人排隊，等到三點就放人入去買，
其實都有好多盒，唔係太多人排隊嘅話，都應該買到。
我地順便買幾盒普通杏仁餅做手信，嘩！乜價錢差成倍架！
普通杏仁餅MOP 19，蛋黃肉心要成MOP 45，有冇咁勁呀，買盒自己試下先！
嘩！真係好食到唔停得口，一盒有十個，一開我地兩公婆已經食咗六個，如果唔係趕住出去食飯，一定俾我地清晒！
個杏仁餅好鬆化，蛋黃有少少鹹香，最勁係個肉心，其實係一層薄薄嘅肥豬肉，不過d豬油香到不得了，超好味！
嗰幾間鉅乜、咀乜乜真係行埋一邊。
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次次嚟澳門都去大三巴，
都唔知隔離有間哪吒廟同古城牆。 |
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原來下面仲有一條戀愛巷。 |
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第三位
Don
Alfonso
新口岸葡京路2-4號新葡京酒店3樓
咁華麗嘅大堂，應該都唔會陌生，無錯！就係新葡京。 |
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今次試一間意大利餐廳Don
Alfonso，雖然唔係港澳版米芝蓮嘅星級餐廳，
不過喺南意大利榮獲米芝蓮星級餐廳最高評價，來頭不小啊！ |
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嚟得高級餐廳，無謂就住啦！
既然唔開酒，點都開支San
Pellegrino啦！
(事後埋單發現支水才MOP 30，
雖然係細支，不過都超抵啦！) |
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先嚟餐前小食，淨係賣相已經好吸引，
原來車厘茄入面仲釀咗吞拿魚，
圍邊嘅紅黃椒鮮甜，同紅酒醋好夾，
好味！ |
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跟住侍應奉上牛油，
橄欖油同埋意大利黑醋。
牛油加咗芝士，好香滑。
不過橄欖油同黑醋更出色，
橄欖油芳香濃郁，黑醋更是極品，
用上陳年古法釀製嘅黑醋，
馥郁醇厚，點麪包一流！ |
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麪包籃好豐富，全部都熱辣辣，軟嘅包好鬆軟，硬嘅包好脆口。
最好味係印有招牌1890嘅薯仔包，好香薯仔味，點橄欖油同黑醋真係無得彈。
另外，有粒車厘茄嘅香草包都好好味！雖然叫咗個full
course，理應留肚，不過d麪包實在太美味，每款試晒都清咗大半籃。
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頭盤：地中海章魚沙律配豆蓉及海蜆雲吞
Mediterranean octopus salad on a fine
puree of cannellini beans and cold ravioli of sea clams
其實一向對章魚嘅興趣都不大，因為大部分都處理得唔好，好似「趙」車呔咁。
不過見好多食評都推介呢個頭盤，就放膽一試啦！章魚處理得好，唔韌。
粒海蜆雲吞唔係有雲吞皮包住嘅，而係用透明嘅啫喱包住，粒海蜆好鮮甜。不過整體上冇乜特別。
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頭盤：軟心蛋配時菜、麪包粒、芥末及黑松露
Warm egg on a
rainbow of fresh vegetables, croutons, mustard seeds and black truffle
老婆揀咗軟心蛋配黑松露。賣相非常吸引，隻軟心蛋好靚仔，黑松露份量都算多
。 |
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不過黑松露唔係黑色架咩？(右圖為之前喺松本食嘅黑松露鵝肝蒸蛋)
唔理喇！食過咪知囉！果然聞起嚟唔香，食落更加冇黑松露獨有嘅香味，唔掂！ |
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反而隻軟心蛋及其他配菜都好出色，軟心蛋唔係好流心，不過蛋味好濃郁。其他配菜好爽脆。呢個頭盤唔合格！
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湯：意大利豌豆湯伴帶子及特色香料
Cream of chickling vetch with scallops
and spicies
冇得揀佢嘅招牌番茄湯，於是揀咗豌豆湯伴帶子。
豌豆湯豆味好濃，隻帶子非常出色，輕輕煎香，半生熟啱啱好，味道鮮甜，一流！
不過成碗湯好杰身，飲完都好飽。
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湯：意大利椰菜湯伴水牛芝士及銀魚柳
Borage soup with fresh burrata cheese and
anchovies from Cetara |
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老婆唔鍾意豆湯，menu得兩款豆湯同一款菜湯，所以只能揀椰菜湯。
不過唔知點解椰菜湯咁「綠」嘅！淨飲啖湯試下，菜味濃郁，不過始終有陣蔬菜嘅「葉青」味 /「寡」味。
加埋水牛芝士同銀魚柳就啱啱好，芝士同銀魚柳嘅鹹味剛好辟咗陣「寡」味。
兩個前菜同兩碗湯都唔係好啱我地嘅口味，個心都寒咗一寒，唔係咁唔掂掛！
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Middle course：天使幼麪伴地中海蝦
Angel hair with
citrus zests and sautéed Mediterranean shrimps
聞起嚟好清香，天使麪有咬口，完全係al
dente。咁幼嘅天使麪，煮嘅時間都控制得咁好，果然係星級大廚。
天使麪好香橄欖油嘅味道，亦滲出淡淡嘅橙皮清香，平衡返d油膩感。地中海蝦鮮甜爽口，無得彈！
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Middle course：意式雲吞釀黑豚肉配開心果露
Home-made ravioli stuffed with black pork ragout in "Genovese" style and
coulis of pistachio from "Bronte"
雲吞皮薄，黑豚肉肉味香濃，配合埋特別嘅開心果醬汁，好味！
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Main course：牛仔柳釀水牛芝士伴豬面頰配香草、意大利西蘭花及紅酒汁
Veal loin stuffed with buffalo mozzarella, pork cheeks and sage, served
with "broccoletti" and red wine reduction
牛仔柳有咬口，有d牛羶味。
入面嘅豬面頰好嫩滑，加埋水牛芝士同紅酒汁，全部嘅味道都好濃郁，不過又配合得恰到好處。
配菜嘅西蘭花清甜爽口，可以中和返主菜嘅濃味；炸得香脆煙肉片，也好味！
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Main course：牛仔膝配特色意大利飯
Ossobuco in gremolada with
marrow and saffron risotto
牛仔膝炆得腍滑。
意大利飯亦非常出色，粒粒肥美飽滿，煙韌有咬口，用上藏紅花，令意大利飯有獨特嘅甘香味道。
最正梗係一節牛骨，用小匙羹舀出牛骨髓，骨髓油脂豐腴，牛羶味濃郁，
一入口即刻溶化，油香隨即滲滿整個口腔，絕對係極品！
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甜品：熱朱古力蛋糕配香蕉雪葩及橘子果醬
Hot chocolate
cake with banana sorbet and tangerine marmalade coulis
熱朱古力蛋糕味道香濃，不過略嫌個流心唔夠澎湃。香蕉雪葩好特別，感覺清新。
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甜品：意大利芝士蛋糕
Tiramisú
造型一流，上面插住嘅係兩隻匙羹形狀嘅餅乾，好特別。
味道亦係一流，d
cream好滑，好香濃，酒味亦啱啱好，係一流嘅Tiramisú。 |
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仲有自助嘅petit
fours，樣樣都好吸引，最後揀到一碟都係，真係唔好意思！個人覺得d朱古力、鳥結糖同無花果最正。
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最後嘆埋杯咖啡，唔錯唔錯！
埋單MOP 1089，每人約500就
食到米芝蓮嘅星級美食，實在好抵！ |
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網上有menu，仲可以網上訂位，非常方便！
不過有dress
code，都係smart
casual啦！男士記得要著有領嘅衫。
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夜晚嘅舊葡京都幾靚 |
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附近仲有pizza
hut嘅細佬 |
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第二位：南屏雅敘
新馬路十月初五街85-85A號地下
下午四點幾嚟到，樓下冇晒卡位，大家都喺度嘆茶，等位都冇用，阿姐好好人，叫我地上樓上睇下有冇啦！
果然仲有卡位，咁就可以hea得舒服d。 |
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叉燒蛋治烘底，冇想像中咁厚身，不過都好味喎！係我地掛住影相，等到凍咗，記得要襯熱食。
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見蛋球淨返幾個，即刻叫一個先，蛋球脆脆地，有蛋香。
不過太實心，似一大舊麪包，冇咗鬆化嘅口感，麻麻地。
齋啡唔錯！香濃唔酸，唔加糖都ok！
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其實未夠鐘食晚飯，諗住喺度hea到夠鐘，所以食完頭round，坐下嘆下再叫第二round，今次叫蛋治同地捫咖啡。
蛋治超級厚，基本上係日式嘅玉子燒，有蛋味，口感軟滑，正！
地捫咖啡即係加咗奶嘅咖啡，冇乜特別，都係齋啡好d。埋單才MOP 42.5，平靚正！
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呢類懷舊嘅冰室，喺香港都冇幾多間，要影幾張復古feel嘅相襯返！
16浦有亞洲唯一嘅MJ
Gallery |
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精品廊d嘢都唔算貴，有d好靚嘅charms都係二三百蚊左右，合理價錢。
跟中旅買package仲有50蚊coupon，或現場職員都會派20蚊coupon。 |
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第一位：8
新口岸葡京路2-4號新葡京酒店2樓 |
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餐廳位於新葡京嘅二樓，一出電梯就見到接待處，不過仍未見到餐廳嘅格局。
原來接待處嘅旁邊係鏡面自動門，門一打開，就見到神秘嘅流水金魚通道。
盡頭嘅自動門再打開，就見到典雅高貴嘅餐廳。
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一踏入餐廳，最矚目嘅一定係中央嘅大玻璃球水晶吊燈，玻璃球高貴得嚟又唔會太俗氣，
而且同水中嘅倒影形成8字圖案，貫徹餐廳嘅主題。
牆上嘅絲絨金魚刺繡，生動靈巧，令優雅嘅餐廳增添幾分生氣。
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唔好俾呢個咁瑰麗嘅環境嚇親，其實價錢一d唔算貴，
普通開壺茶，普洱、鐵觀音等，茶錢才每位MOP 10，仲有火暖住壺茶，
咁嘅價錢，美心、翠園等都唔得啦！
叫好少少嘅太湖碧螺春、黃山毛峰等，MOP 38*；
西湖龍井、凍頂烏龍都係MOP 48*。
當然仲有d最頂級嘅武夷山大紅袍、珍藏48年普洱茶餅係時價。
*menu冇寫明係每位計定係每壺計，記得自己問清楚。
(文中價錢係2011年嘅，而家貴為米芝蓮三星嘅餐廳，
價錢當然上調咗......好多啦！不過小弟都覺得仍然係合理嘅水平！) |
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點菜嘅時候，經理殷勤有禮地推介菜式。
(其實從來都唔鍾意d侍應推介菜式，因為一定係hard
sell自己嘅貴價菜，而且又唔熟悉時令嘅食材，所以成日都冇好介紹。)
喺呢度當然冇咁嘅情況啦！我地想叫蒸蟹拑，每隻MOP 88(兩隻起)，相信其他餐廳嘅侍應一定照落單。
不過呢度嘅經理諗一諗，就話唔建議我地叫蟹拑，佢話d蟹唔合時，d蟹拑好細隻，唔似d相咁有成隻碟咁大。
當我地叫乳豬焗飯嘅時候，經理亦建議我地叫半隻就夠。
最後叫甜品嘅時候，經理亦能觀察我地飽嘅程度，作出合適嘅推介。
喺香港好少見咁有質素嘅經理：與廚師有良好嘅溝通，對食材嘅高度了解，亦明白顧客嘅心態，
更能親切、有禮、用心地推介，服務梗係滿分啦！
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先嚟餐前小食，豬肉粒酸酸甜甜，好醒胃，
米盞鬆脆，係一道恰到好處嘅餐前小食。 |
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法國鵝肝金錢雞
Barbecued Pork
with French Goose Liver
懷舊嘅燒味菜式，不過以鵝肝代替雞肝，食起嚟更豐腴美味。
鵝肝豐腴軟糯，肥肉甘香爽脆，叉燒蜜味香濃有咬口，三者配合得天衣無縫，
如此極品竟然只係MOP 28一件，物超所值！ |
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椒鹽龍脷仔
Deep-fried Macau Sole with Spicy Salt
龍脷仔炸得鬆脆香口，一d都唔油膩，可見師傅嘅星級功力。椒鹽味道啱啱好，少少香辣，送酒一流！
伴碟亦絕不馬虎，車厘茄有兔仔造型，十分精緻。而且份量不少，都只係MOP 68，抵食！
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肉鬆欖菜炒法邊豆
Wok-fried French
Bean with Minced Pork and Preserved Vegetable
一般都係炒四季豆，不過四季豆有條硬邊，處理得唔好就嚡口有渣。
呢度用法邊豆代替，法邊豆清甜爽口，炒得有鑊氣，
欖菜帶d獨特嘅鹹香，帶起成碟菜嘅味道，好味！
早前同朋友去超市買法邊豆，要十幾蚊一包。
呢度份量十足，起碼有兩包，才MOP 68，超抵！ |
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黃金帶子釀鵝肝醬
Steamed Minced
Scallop Filled with Goose Liver Pate and Coated with Shredded Ham, Sea
Moss on the Bed of Carrot Sauce
食唔到蟹拑，於是諗過另一款海鮮菜式。見呢款幾特別，份量又唔太多，就試下啦！
橙色嘅係甘筍汁，六粒丸子上面鋪上雲腿絲同海苔絲，色彩鮮艷，賣相一流。
丸子係用帶子同蝦肉剁成，十分彈牙。入面釀有鵝肝醬，味道濃郁，亦能帶出丸子嘅鮮味。
墊底嘅甘筍汁鮮甜清爽，減輕鵝肝醬嘅油膩，好味！
(MOP 128)
其實都飽咗七成，不過主角一登場，食指又即刻大動！ |
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原隻乳豬焗飯
(半隻)
Suckling Pig
Stuffed with Fried Rice and Preserved Meat
出發前搜集呢度嘅資料，已經覺得呢隻豬仔好吸引。
起初擔心兩個人食唔到一隻豬，後來知道可以叫半隻，正！一定要試！
侍應將乳豬端出嚟嘅時候，見佢細細隻，燒到「立立令」，一定皮脆肉嫩。
侍應問我地要上庄定下庄，老婆話要下庄，因為上庄個豬頭冇乜肉食，又啱喎！
(稍後時間見侍應拎咗份上庄去第二枱，原來唔一定有得揀，睇你好唔好彩。)
侍應切去豬手同豬腳，再從豬身中間一開二。
然後小心翼翼咁切咗四圈出嚟，分成兩碟。兩圈剛好拼成8字，真係好嘢！
淨返嘅飯都仲有一大碗，切埋嘅乳豬足足有一碟例牌咁多！
果然皮脆肉嫩，皮肉之間嘅脂肪薄薄地，好甘香。
入面釀嘅糯米飯炒得乾身，亦充滿油香，無得彈！
食晒兩圈，已經好飽，老婆食多一件乳豬已經投降。
其實小弟應該食得晒嘅，不過無謂去到咁盡啦！
所以只係爬埋碗飯，食多兩件豬就收工！好滿足！
(半隻MOP
240)
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經理見我地已經投降，就好醒目咁幫我地包起碟乳豬。
(最後，我地買罐啤酒，返酒店食埋盒乳豬當宵夜。酒店冇微波爐，凍晒點食？
老婆好醒咁用風筒吹返熱d乳豬，皮當然唔脆啦，不過暖返d肉都好好味喎！) |
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題外話：我地發現澳門嘅超市都幾平，特別係酒類，差唔多平30%-50%。
後來睇返張收據，又發現d奇怪嘢：
喺超市買雪凍嘅飲品，要收「冷凍付加費」兩毫子。 |
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經理執好枱，沖埋茶，再攞甜品menu俾我地。
佢見我地飽到上心口，亦唔心急幫我地落單，等我地坐下，唞下，嘆啖茶先，慢慢揀甜品，真係非常體貼！
最後我揀咗脆鬆餅，老婆揀咗椰汁雪蛤。經理話兩款甜品都好「漏」，提議我地叫柚子凍，酸酸地比較消滯。
不過小弟係甜魔，梗係唔會放過呢個朱古力脆鬆餅啦！老婆就轉咗要柚子凍。
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"8" 脆鬆餅配君度橙酒
Golden Crunchy Cake "8"
Served with Orange Segment and Cointreau Sauce
朱古力好香濃，中間嘅mousse好滑。鬆餅脆脆地，同朱古力好夾。嗰幾舊橙好鮮甜，中和返d朱古力。
唯一可以彈嘅就係個君度橙酒醬唔夠酒味。
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清香柚子涷
Chilled Pomelo with Lemon and Cointreau
柚子凍酸酸地，果然消滯又醒胃。 |
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臨尾，侍應再奉上一杯「招牌奶茶」，叫我地唔駛加糖。
聞起嚟幾香，飲一啖試下，口感幾滑，似港式嘅絲襪奶茶。
不過超甜，雖然小弟係甜魔，食完個朱古力甜品，都仲覺得好甜。
因為呢杯係「茶走」，係落煉奶嘅！好彩細細杯，啱啱好。 |
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貴為米芝蓮二星嘅餐廳，我覺得環境滿分，服務滿分，食物滿分。
咁完美嘅晚餐，埋單才MOP
700!!!
呢個第一位真係實至名歸，亦暫時係小弟心目中嘅第一位中菜。 |
