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有東一嘅幻之酒呀！
食飯嘅地方係個室。
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今晚嘅menu。
未試過夕食有咁多餐具。 |
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夏天係食鱧魚嘅季節，原來下面有件海苔豆腐，仲有冰菜添！加埋紫蘇花，增添一份獨特嘅香味。
d玻璃器皿喺燈光嘅映照之下，真係好靚架！ |
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海膽鮑魚
鮑魚鮮甜，煮得啱啱好，軟熟得嚟又有咬口。不過海膽始終係生食最正！ |
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呢支鍋島嘅Summer
Moon係夏季嘅數量限定，口感清爽，味道清甜，好飲！
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跟住係刺身，將八爪魚放喺個盎度，配合返佢嘅天然生態，有心思！另外，喺八爪魚鬚嘅吸盤上加咗少少梅醬，酸酸地，充滿夏天嘅風味。
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白燒鰻魚，鰻魚唔算肥美，加上放咗大量蘿蔔蓉喺面，令鰻魚變濕，唔夠脆口焦香。如果唔用蘿蔔蓉，只係放少少wasabi，可能效果更好。反而下面件蛋卷仲好味，蛋味濃郁，又軟滑。
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佐賀牛sukiyaki，牛肉唔算好肥美，不過油脂嘅分佈都好平均。起初唔肯定係sukiyaki定係shabu
shabu，因為鍋入面嘅汁比較多，唔似sukiyaki，不過shabu
shabu又好似少咗d。唔理喇！都係咁食架啦！
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個汁睇落真係有d古怪，好似茶餐廳嘅洋蔥汁。不過煮完嘅牛肉，甜甜地，又真係sukiyaki汁嚟架喎！牛肉雖然唔太肥，不過仍然嫩滑。加埋日本雞蛋，真係冇得輸！
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襯個火未熜，要快手煮埋d菜同烏冬。 |
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炸物竟然係成件蟹攞去炸，比較少見。蟹肉都算鮮甜，不過連殼食蟹始終有d麻煩。 |
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跟住有漬鮪魚，仲伴有海葡萄、松子、芝士、牛油果同海藻，口感味道各有不同，但又配合得啱啱好。加埋wasabi汁，其辛辣又將味道提升到另一個層次，過癮！
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單尾當然係白飯，麪豉湯同漬物啦！ |
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期間，侍應問我地聽日check
out後駛唔駛搭接駁車去巴士站，其實我地都未決定聽日嘅行程，所以要聽日先答到佢。
不過始終雞同鴨講，侍應亦都好醒目，即時google
translate。 |
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甜品係白桃雪芭伴雜果配沙巴翁，白桃雪芭冰涼清香。雜果以糖水醃製過，鮮甜味美。沙巴翁以火槍輕炙，焦香濃厚。 |
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茶葉有十一款，仲有一款溫泉咖啡，我梗係揀溫泉咖啡啦！
咖啡唔係太濃，不過口感柔滑，相信係用咗溫泉水嚟沖嘅效果，唔錯！ |
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老婆揀咗唔知咩茶，日文唔識睇。不過嬉野都係出產茶葉嘅地方，咁就揀有漢字寫住嬉野唔知咩咩咩嘅茶葉啦！
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用熱水沖泡三十秒就飲得。
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