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昨天買了一條粟米，鮮甜多汁，好吃得很！
在Royce買的朱古力包，雖然放涼了，但依然香甜味美！ |
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雖然今天是星期一，但到outlet的人也不少，還是先吃飽才shopping吧！
有幾間食肆也挺吸引，最後還是選了豚丼。 |
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來自帶廣的豚丼，雖然不是元祖店，但也非常美味！豚肉烤得香口，加上半熟雞蛋，伴以辣味蔥絲......不用多說，立刻追加一碗！ |
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在outlet首先失手的不是衣服鞋襪，而是兩個夕張蜜瓜。
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outlet有間售賣北海道農產品的店舖，剛好有農夫運來大批夕張蜜瓜，一箱兩個售2700
yen，每個才八十港元，超值！不過蜜瓜還沒熟透，要多放三四天才可享用。
跟老婆約好時間地點，便分頭行事，各自血拼。
但經歷過去年聖誕時的超級大平賣，今次沒有半點收穫。其實3900
yen一對波鞋也不算貴，但上次買了兩對1900
yen的，這次自然看不上眼。
不過老婆依然收穫豐富！
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回到札幌市，逛逛百貨公司，竟然在東急的食品部發現800
yen的夕張蜜瓜，當然也不放過。 |
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今晚到鮨田なべ吃壽司，這是北海道米芝蓮三星的店子，只接受電話預約，而且經常滿座，可算是一位難求，所以之前已麻煩袖山師傅幫忙了。
不過也差點兒吃閉門羹作晚餐，事源袖山師傅幫忙預約後，已叮囑小弟兩天前需致電店子以確認預約。但兩天前小弟正忙於準備出發，又忘了請袖山師傅幫忙致電確認，所以昨天到達北海道後才請酒店職員幫忙致電確認，但昨天是星期日，是店子的定休日，未能成功確認預約，故店方便取消了預約。
幸好店員跟店長商量後，可替我們作出安排，着我們半小時後再來，真是十萬個不好意思！
店子之前在薄野那邊，月初才搬到六花亭
札幌本店。地下是六花亭門市，便逛逛買點甜品。 |
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難得一試米芝蓮三星的店子，便點了最貴的晚餐，其實也只是16500
yen。在香港吃一頓普普通通的日本料理，價錢也相若。所以以米芝蓮三星的店子來說，這個價錢實在相宜！
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前菜有漬水雲、紅蝦、帆立貝、菠菜和迷你蘿蔔。
紅蝦鮮甜彈牙，蝦膏豐盈，非常美味！迷你蘿蔔也非常可愛，爽甜清新！
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點了清酒，以錫壺和錫杯盛載，保冷度十足。老婆點了梅酒，清爽怡人。
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首先是刺身環節，有鰹魚和北寄貝。
鰹魚皮烤得焦香，魚肉依然鮮嫩軟熟，沒有半點腥味，好吃！
北寄貝鮮甜爽口，也不錯！ |
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接着有左口魚、八爪魚和毛蟹。
左口魚味道清香，蘸點少許海鹽，更能提升鮮味！
八爪魚鬚非常粗大，爽口不韌，中心部分帶點軟糯，好吃得很。
毛蟹三食，有蟹肉、蟹腳和蟹膏。蟹肉鮮甜無比，伴以甘甜的蟹膏同吃，鮮味在口中爆發，精彩！ |
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銀鱈魚西京燒，油脂豐盈，甘香嫩滑。上面蓋上一片白飯魚薄脆，鹹香鬆脆。
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茶碗蒸蛋味香濃，蒸得滑溜。不過還是袖山師傅的略勝一籌！ |
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吃過茶碗蒸，師傅問我們想吃甜品還是特別推介的海鮮，若不吃甜品，便可改為特別推介的海鮮，那當然選擇後者。 |
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烤螢光魷魚
原來特別推介的海鮮就是烤螢光魷魚。螢光魷魚烤至乾身香脆，味道濃郁，還加了少許辣椒油，香口惹味，是絕佳的佐酒小吃！ |
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燒蠔
表面烤得金黃，中心仍然鮮嫩多汁，好吃！ |
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最後是壽司環節。 |
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魷魚
魷魚是小弟最怕的食材，若用料不新鮮或處理不當，儼如嚼蠟。這裏的當然出色，只見師傅快手切花，切斷筋位。魷魚軟糯味鮮，好吃！ |
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中拖羅
油脂甘香，又不失魚肉鮮味，oishii！ |
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池魚
池魚味道濃郁，很多人甚至覺得偏腥，故一般也加點薑蓉蔥花以中和之。但這裏「無添加」，是對魚肉的新鮮度和處理方法充滿信心。果然，池魚味鮮，完全沒有半點腥味，出色！ |
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甜蝦
甜蝦很大隻，師傅還把兩隻蝦疊起來握成壽司，口感頓時加倍。膠質豐盈，鮮甜味美！ |
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榮螺
螺肉大隻厚身，鮮甜爽脆，好吃！ |
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喉黑
輕炙過，肉質軟熟，魚味濃，好吃。 |
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小肌
小肌以醋醃漬，味道剛好，不會過酸。 |
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鱒魚
昨天在すし善本店吃過鱒魚，所以今次不會誤以為是三文魚。 |
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三文魚籽
三文魚籽不太大粒，但入口自動溶化，不需逐粒咬破，是非常新鮮的貨色，也是老婆至愛！ |
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海膽
跟すし善本店一樣，師傅也灑上海鹽。不過這裏的份量恰到好處，輕微的鹹味剛好帶出海膽的鮮味，好吃！ |
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玉子燒
玉子燒厚身但鬆化，蛋味香濃。 |
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海鰻
魚肉緊緻，醬汁香甜。 |
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麪豉湯
濃郁熱燙，吃過多道「生冷」的壽司，喝一口熱湯，舒暢無比。 |
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來到北海道兩天，吃過兩間星級壽司店，跟すし善本店比較，無論食物、服務和環境，這裏實在有過之而無不及。在小弟的「必吃名單」上又多了一個名字─鮨田なべ。
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昨天買的余市白酒酸度高，不宜配甜品，配鹹點好多了。
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在六花亭買了乳酪，本來還有士多啤梨醬的，但只吃一杯乳酪，如買一樽士多啤梨醬，似乎浪費了，那便只買乳酪。
乳酪奶味香濃，微酸，滑溜得很，推介！ |
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還買了水羊羹，吃了紅豆味，不太甜，挺不錯！ |
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當然少不了蛋糕，一般餅店的蛋糕動輒也五、六百日元，六花亭的才二百多日元，絕對是超值之選。雖然六花亭的蛋糕，沒用上太多忌廉或mousse等材料，但也不要小覤那件普通的蛋糕，十級鬆軟，還帶點濕潤，非常好吃！
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酒店雖然較舊式，但雪櫃夠凍，大讚！
無奈新千歲空港是旅程的第一站，這些Royce'朱古力將陪伴小弟由北海道玩至東京，沿途有冰袋和冰包，只寄望往後酒店的雪櫃要夠凍啊！ |
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雖說outlet沒有太多超平物品，但老婆仍然收穫豐富。
這個Candy
Bag便是其中之一，較香港便宜一半，也是超值的。 |
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老婆除了在outlet有收穫，也在Il
Bisonte買了頸鏈。
Il Bisonte是近期小弟和老婆也喜愛的皮具品牌，這個意大利品牌今年已是四十五周年，其用料上乘，設計及手工也一流。就連韓劇《繼承者們》的女主角在劇中也使用其背囊，可見其受歡迎的程度。
話說食友H原來就是Il
Bisonte香港店的老闆娘，經她推介，我們也會到日本的分店朝聖，稍後日本還推出四十五周年特別版，大家拭目以待。 |
