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好不容易到達壽司店，幸好時間尚早，還沒有太多人，店員立刻便安排好座位。
但店員告知是日只有6000yen的Omakase，而且用膳時間為一小時。
原來3000yen的Omakase只限平日供應。千里迢迢來到，就隨緣吧！
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行得汗流浹背，先來一杯生啤降降溫。
師傅隨後遞上一小杯蜆湯，鮮甜無比。 |
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師傅略懂英語，問過小弟有否不吃的食物，便開始製作。
先來金目鯛壽司和左口魚壽司，魚肉亮澤鮮味，挺不錯！
再來鰹魚刺身，師傅已代為掃上醬油。鰹魚味濃不腥，但醬油略鹹。
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茶碗蒸不太滑，但充滿蟹肉，味道不錯！
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伊佐木壽司爽口甜美，口感清爽，好吃！
接着一件牛奶豆腐，牛奶味香濃；口感黏糯，近似cream
cheese，挺特別！
鯖魚不是容易處理的食材，一般也以醋漬辟腥。這裏用上新鮮鯖魚，絕對是信心的表現。鯖魚味濃不腥，處理得宜，不錯！
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吃不到特價Omakase，實在心有不甘，一直狐疑着昂貴一倍的Omakase有何特別之處！
直至師傅遞上偌大的牡丹蝦壽司和煮鮑魚，心中的疑慮才盡數釋去。
牡丹蝦爽口鮮甜。鮑魚軟糯彈牙，帶點酒香；附上鮑魚肝，味道帶甘，好吃！
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赤身醬油漬，魚味濃，但醬油也是略鹹。
中拖羅油脂甘香，帶筋部分有咬口，油份更足，滿口油香，好吃得很！
迷你二色丼用上海膽和三文魚籽，哪有不好吃的理由？
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海鰻軟糯，醬汁甜美；玉子燒鬆化得儼如雞蛋糕，甜美可口。
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這裏的蔥拖羅手卷挺特別，大蔥不是混在拖羅中，只見師傅在壽司飯鋪上一層拖羅蓉，然後在上面灑滿大蔥碎，再捲成手卷。拖羅份量足，大蔥碎較一般大粒，更有口感，挺不錯！
干瓢(卷)，也不知道沒有捲成手卷的，是否也稱為「卷」，不過也沒關係，好吃便行！干瓢爽甜，加上紫蘇葉和芝麻，香味倍增！
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最後來一碗蜆肉麪豉湯，首尾呼應乎？
甜品是簡單的一件西瓜，清甜怡人！ |
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6000yen的Omakase足足有16道菜，水準也高，其實也不算昂貴。離開時店外已有長長的人龍，也是旺場的店子。稍後再回到東京時，看看能否再來試試特價的Omakase。
離開壽司店，不想再在地下通道兜轉，便走到地面去。 |
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原來旁邊正是三菱一号美術館，美術館正舉辦「達文西
vs
米高安哲羅」的手稿展，就去陶冶一下性情吧！
持外國護照的人士，入場費可減200yen。展廳不准攝影，只有兩幅大型複製主題手稿和耶穌雕像可拍照。 |
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大家分辨得出哪一幅是達文西的作品，哪一幅是米高安哲羅的作品嗎？
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這個純白大理石耶穌雕像是米高安哲羅的作品，可是製作期間,雕像的面部出現了一道黑色痕跡，米高安哲羅便放棄了雕像，另行再雕刻一個。這個被遺棄的雕像，就由另一位雕刻家繼續完成。 |
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時候也不早，要回到新宿的酒店取回行李，再出發到八戶去。
來到東京駅，例必到長谷川酒店巡視一下，發現有新政的阿麻貓和新政6號H-Type。阿麻貓雖便宜，但之前在福岡已喝過，於是便買了新政6號H-Type。 |
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New York Perfect
Cheese |
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每次來到東京駅，都發現有新開業的店子。
這間New
York Perfect Cheese主打芝士甜品，正合小弟的口味，就買一些試試看。
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這次乘搭東北新幹線，由東京到八戶，車程大約三小時。 |
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神戸牛のミートパイ
漫長的車程，最好的消磨方法當然是「吃飽眠一眠」！
乘車前，在東京駅發現了神戶牛肉批店。這店子早前在香港Sogo開業，風頭一時無兩，直至現在，其招牌牛肉批還是經常售罄。小弟有幸吃過，也好吃，但又不至於非常出色。
這次在東京駅偶遇，就試試「日本版」吧！這裏有幾款新產品，就買個辣番茄牛肉批和蘋果批。 |
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辣番茄牛肉批的酥皮香脆，辣番茄非常惹味，雖然放涼了，但也較香港的好吃。
蘋果批則不過不失，忘了替它拍照。
之前在高山購買的裏天領
純米吟釀生貯原酒*
終於登場了，酒體清爽辛口，帶點果香，挺「重口味」的。
*註：清酒的酒標當然會印上銘柄，但有時會把字體反轉，這類清酒一般稱為「裏XX」，是限定釀造的。
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立刻試試這個芝士甜品，它是以脆餅乾夾着忌廉和芝士。餅乾挺鬆脆，芝士濃厚軟滑，好吃！
八戶駅 |
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在車駅蓋過印章，便立刻到附近的東橫inn
check in。
浜小家
八戶市沒有很多食肆，出發前也沒有特別「做功課」，只打算在酒店附近「搵食」。 |
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在酒店旁邊的橫街發現這間海鮮居酒屋，店外印着船長の店，似乎挺不錯！
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店員不太會英語，大家「嘰哩咕嚕」一輪，終於安排好座位。
餐牌上印有店主的漁船─宝樹丸，白板上寫滿是日漁獲，牆上還貼滿招牌菜式，價錢也不貴！
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先點飲品，選了陸奧八仙的稀少酒。
相比菜式，這裏的清酒就不便宜了。 |
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餐前小吃是魷魚沙律，魷魚軟熟不韌，好吃！
試過魷魚挺不錯，便點了炸魷魚，香口之物，佐酒佳品！ |
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來到船長の店，豈能不點是日漁獲？
又再「嘰哩咕嚕」一輪，才大致知道是怎麼樣的菜式。 |
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真ダラ鹽麴燒，其實也不知道是甚麼魚，只懂「鹽麴燒」三個漢字，向店員確定是魚類便行！
吃一口才知道原來是鱈魚。鱈魚油份足，以鹽麴調味，不會太鹹，還帶點酒香，好吃！
ナメタカレイ煮付，這是店員推介的，又再確定是魚便可以了。原來是汁煮鰈魚，還附有魚卵的。鰈魚非常嫩滑，醬汁甜美，非常好吃，新鮮就是王道！
這時一個年青人剛到來，坐在我們旁邊。只見他一坐下，便點了啤酒和生海膽。看見生海膽的賣相也挺吸引，便跟着點一份。 |
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生海膽味道鮮甜，帶海水味，吃得出是堅 • 新鮮貨色。份量也不少，才2000yen，物有所值。
砂肝スパイシーフライ，只知道砂肝即雞腎，也不深究了，點來試試看。原來是炸雞腎，香脆惹味，也不錯！
單尾來個燒穴子茶漬，燒穴子焦香味美，雖說是茶漬，其實是用上高湯，鮮味可口！
朋友常說日本是小弟的「第二個家鄉」，大家都以為小弟會日文，事實上是不會的(當然某些常見的字眼，小弟是認得的)。他們也驚訝小弟到食店怎樣點菜？
其實這也是旅遊的樂趣之一，就誤打誤撞，亂點一通吧！尤其是在日本，「難食極都有限」啦！若點得滿桌子好菜，成功感必然「爆燈」！這晚就是如此吧！大滿足！
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回到酒店，繼續「開餐」。
作是今期的大熱，在酒評會上獲獎不少，當然不能錯過！
梵是在福井時購買的，本應先喝掉。但買了新政6號，又忍不住先品嚐「新歡」。 |
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新政6號H-Type原來是長谷川酒店的特別限定品，帶點炭酸，果味香濃，甜美可口。
也不知是否為了打進歐美市場，這瓶清酒其實更像是白酒。若不知道是清酒，這絕對是一瓶好喝的酒；但以清酒來說，似乎又缺少了一點米香。不過小弟始終是「外行人」，只要好喝便行！
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在New
York Perfect Cheese也買了芝士卷蛋，可是芝士味不夠香濃，不太特別。 |
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昨天在便利店購買小吃時，發現這本圖書。雖不懂日文，但「看圖識字」吧！ |
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開估：
←左面的是達文西的作品。
右面的是米高安哲羅的作品。→ |
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