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今天的早餐精簡一點，有六花亭的曲奇和富良野寶亭留酒店的免費飲品，就是蔬菜汁和番茄汁。
今天乘內陸機到東京，早點到新千歲空港逛逛。 |
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JAL的內陸機櫃位不似羽田空港般按區域分流，所以排了長長的人龍，幸好也不用等候太久！
小插曲：排隊期間，一團大陸遊客來到排隊，除了談話的聲浪稍大，其實也挺守秩序的。領隊則不時大呼小叫，生怕團友走失。差不多排到櫃位時，地勤空姐循例查看一下乘客的資料，然後發現他們是乘搭ANA的！
順利check
in後，便去吃東西。
老婆說來到北海道也沒有吃過拉麪，正好這裏有幾間拉麪店，便去看看。
えびそば 一幻 新千歲空港店
這裏有六間拉麪店，只有一幻有人排隊，加上剛剛在香港開設分店，當然要試試看。 |
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排隊期間，店員遞上餐牌，有齊日、中、英和韓文。(可按上圖放大餐牌)
這裏主打蝦湯，就點了鮮蝦鹽味和鮮蝦味噌。(兩款的賣相差不多，就只影一碗吧！) |
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先呷一口蝦湯，蝦味濃郁得誇張！
除了每天用上大量蝦頭來熬湯，還有以紅薑和蝦製成的脆粒，以及在上桌前才灑上的蝦粉。
選了粗麪，因生怕幼麪容易被熱湯浸腍。粗麪彈牙，掛湯能力也高，好吃！
叉燒的肉質鬆化；雞蛋自然「無得輸」！
另外點了蝦味飯團和餃子，也好吃！
拉麪一碗才780円，據知香港分店售88元，「兌十」也不止。
實在沒有意欲在香港去試那些「過江龍」！
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吃飽便去shopping。
在Royce買了朱古力，當然也到Snaffle's買Cheese
Cake。 |
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機程約一個半小時。
上次試了奇怪的飲品，這次還是喝可樂吧！ |
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到達羽田空港，轉乘機場巴士到新宿。
安頓好又要出發了！
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今次去了一個新奇的地方─大塚，當然是為了「搵食」！
前往食店的途中，經過一間拳擊中心，學員的拳擊練習似乎已成為街坊茶餘飯後的觀賞節目。 |
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串駒本店
又是「出外靠朋友」的好例子，知道食友Cyrix光顧，便請他幫忙即場預約。
由於很多香港人經常預約後又失約，事前又沒有跟店子取消預約，以至浪費了店子預先準備的食材，所以很多食店也不接受外國人預約。
也知道請食友Cyrix即場預約是有難度的，所以也提供了住宿酒店的資料，希望加強店方的信任。
最後成功預約，實在非常感謝食友Cyrix，不過他也千叮萬囑，要準時！要準時！要準時！ |
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到達時，尚未開門營業，便繼續往前行，視察一下環境。
原來再向前走，相隔幾間店舖，就是同一集團的串駒房。 |
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回到串駒本店，店員帶領我們到二樓。
二樓是榻榻米坐席，店員看見小弟猶疑了一下，便問：「chair？」當然yes啦！ |
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牆上掛着已故老闆、人稱「醉仙」的大林禎先生的照片，當年的甫士已「型爆」！
不少酒藏藏主和名人也在牆上留名。 |
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著名的清酒「十四代」也是因大林先生大力推介才得以揚名，所以這裏的十四代的款式絕不輸於「赤鬼」(另一間供應多款十四代的居酒屋)。
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看看酒牌，有十多款十四代，還有不少著名銘柄的清酒。
(可按上圖放大酒牌)
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那便先來愛山和酒未來吧！ |
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食物款式也不少。(可按上圖放大餐牌)
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先來三款餐前小吃，小碗盛載的還以為是茶碗蒸，原來是粟米凍湯，清涼甜美，挺不錯！ |
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鯛魚壽司新鮮味美；大蝦豆腐用料十足，有三件蝦肉，爽口彈牙！
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鯉魚肝和柿干牛油。
鯉魚肝以糖、酒和醬油等烹煮，粉糯濃味，是佐酒佳品。
柿干牛油乃食友Cyrix的推介，柿干甜美，牛油濃厚，卻又意想不到的配合！
如此「重口味」，正合小弟的心意。
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馬肉刺身也是食友Cyrix的推介，上圖是二人份量。
馬肉刺身有不同的部位，有馬肩、馬腹、馬柳、馬赤身和馬脂肪。
馬肉非常帶咬口，但每咬一口也滲出鮮甜的肉味，好吃！
脂肪的質感挺紮實，跟肥豬肉大大不同；同樣每咬一口，便滲出甘香的油脂，佐酒一流！
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酒盜芝士鹹香惹味！
蔥花鯉魚刺身碎則有點腥。 |
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再來雄町和極上諸白。 |
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南部雞吟釀燒其實是以酒粕醃漬，雞肉嫩滑，帶微微酒香，也不錯！
茄子味噌芝士燒，不用多說，是「重口味」之選吧！ |
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最後「打大佬」，來一杯七垂二十貫，老婆則encore雄町。 |
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其實老闆娘就坐在小弟後面的位置工作，一時處理訂單，一時招呼人客，實在幹勁十足！
老闆娘知道我們來自香港，便送了我們一本十四代的小冊子。
還請店員把我們喝過的十四代拿來給我們拍照，實在非常友善！
喝過多款十四代，除了雄町的米香較為突出，其他的味道都以果香為主，個性不太特獨。
不過其口感是非常柔滑的，易入口，是好喝的！
串駒本店的酒款跟赤鬼差不多，但食物質素相對高得多，但價錢略貴。
不過想一嚐十四代的，這裏確是不錯的選擇。
おにぎり ぼんご
剛到達大塚駅時，在車駅附近逛逛。
發現有一、兩間超市，也有不少食店，而這間就是決定要試試的。
這是一間飯團店，即點即做，用上新潟產的越光米，而且餡料種類非常多。
正好喝酒後，來吃點澱粉質。 |
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款式多得令「選擇困難症」立時發作！
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幸好有人氣組合！各款材料就放在眼前。
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看見老闆輕輕壓平米飯，加入餡料，再蓋上一層米飯，輕按成三角形，最後包上紫菜便成！
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老婆點了筋子，小弟就點了蛋黃肉碎。
米飯煙韌帶咬口，好吃！筋子鹹香味濃；蛋黃以醬油醃漬，加上肉碎，也不錯！
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期間看見店員處理越光米，還以為這是精米機，原來煮飯機！
洗米、浸米和煲飯等複雜的步驟，只需按一下按鈕便成，非常方便！ |
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乘JR回到新宿的酒店。
這次初探大塚，收穫挺豐富！可以再來深度遊覽一番！
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在大塚的超市買不到吞拿魚，便到車駅前的迴轉壽司店購買赤身壽司。16件壽司，1000円有找，沒有投訴了吧！
還有在新千歲空港買的Snaffle's
Cheese Cake。 |
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