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28/12/2023 (六)
Day
8
新宿 →
築地
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銀座
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新宿
秀徳元祖
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今天到秀徳吃壽司，跟以往一樣，大約10:30到達排隊。
不過是日挺多人，排最前有兩對情侶，然後有幾位男士。
原來那幾位男士共6人，但店子只得9個座位，
他們剛好坐不下，侍應便建議他們到2號店，
他們商議一輪，也真的到2號店去，
我們才有幸第一輪入座！
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立刻點杯清酒「定定驚」！
師傅正輕炙鯛魚魚皮，先來一件鯛魚壽司。
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接着是昆布白蝦、帆立貝和金目鯛。
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馬糞海膽非常甜美！
赤貝的造型就像「鳳凰展翅」般，好看也好吃！
侍應在雪櫃拿出清酒時，被小弟發現了菊姫的濁酒，豈能錯過？
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師傅似乎正處理魚肝，原來是剝皮魚壽司。
剝皮魚肉質彈牙，加上肥美魚肝，好吃！
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香箱蟹壽司
蟹肉鮮甜，蟹膏濃厚甘香，加上蟹外子的脆口，實在是邪惡級的美味！
重口味的香箱蟹壽司，伴以大七的生酛純米酒，一絕！
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輕炙白子，軟糯味美！
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大拖羅和海鰻也好吃！
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接近尾聲，當然「不夠喉」！
追加了小肌和白子。
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最後以三文魚子手卷作結。
冬天的魚類份外肥美，
所有壽司也非常出色！
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每次離開秀徳，
也在築地的小卷穿穿插插，
其實也不知走到哪裏去。
這次發現了這間つきじ鈴富 すし富，
也有很多人排隊，
有機會要試試看！
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由築地步行到銀座，途經一間岩手縣的物產館，
竟然發現新世紀福音戰士的南部鉄器。
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トリコロール 本店
在銀座逛逛，
然後找間咖啡店休息一下。
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咖啡的種類不太多，
也好，選擇困難症不會發作！
點了cake
set，
另外單點一杯咖啡。
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之前買了Toraja咖啡豆，不過還未有機會品嚐，
這裏正好有Toraja咖啡，便點來試試。
Toraja咖啡帶點果香，微酸，後段略苦，味道也複雜，不錯！
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cake set點了Savarin
Orange，
是浸滿橙酒的蛋糕，
嗜酒的小弟當然非常喜歡！
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明天check
out，
要消滅剩下的糧餉！
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距離晚飯還有一段時間，
簡單收拾一下行李，
先「過一過磅」，
看看需要添加多少行李重量。
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貓奴伉儷和朋友周遊東京近郊，
今晚回到新宿，
相約了一起晚飯，
帶了手信便起行！
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焼肉トラジ 新宿店
貓奴伉儷之前來過，覺得食物質素不錯！
太好了！就由他們發辦吧！ |
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吃燒肉，當然要喝生啤；老婆就點了Mojito。
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先來沙律和泡菜。
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大大塊的Diamond
Cutカルビ，肉味濃郁，也不錯！
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厚切牛舌軟熟味美！果然是名物。
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生牛肉伴以蛋黃、松子和柚子皮，口感和味道也富層次，好吃！
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牛肉壽司也不錯！
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上カルビ肥美得太誇張了吧！ |
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除了牛肉，還點了龍蝦，
龍蝦彈牙味鮮，意想不到的好吃！
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本想encore厚切牛舌，不知何解點了上牛舌，亦無不可！
上牛舌較爽口，又別有一番風味！
另點了兩款ハラミ比拼，ハラミ不太肥美，肉味相對濃郁，帶咬口，反而更好吃！
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最後encore了上牛舌和ハラミ，再以冷麪結尾！
人多掃餐牌，大滿足！
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感謝貓奴伉儷安排！
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今早在築地買了兩個蜜柑，
正好作飯後果，
可是不太甜！
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