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19/07/2023 (三)
Day 2
新宿
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東京
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町田
→
新宿
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今天有一個非常重要的任務，
就是要換領JR
Pass和預約車票。
幸好不太多人，
亦非常感謝職員幫忙預約車票，
否則要到購票機自行預約，
那便非常麻煩！
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Blue Bottle |
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任務完成，便去喝杯咖啡。
點了Cappuccino和Drip
Coffee，兩杯也不錯！
不過相對來說Drip
Coffee非常划算，才648円，即40元有找，
在香港動輒也六、七十元一杯吧！ |
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新宿観光案内所
日本各個地方也有很多富特色的渠蓋，
原來除了拍照留念，還可以到指定地點免費領取渠蓋卡。 |
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新宿観光案内所就在Blue
Bottle附近，即橋底位置。
在這裏就可以領取哥斯拉渠蓋卡。
SÉZANNE 
接着便到東京去，相約了好友F去「食好西」！
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餐廳位於東京駅旁邊的Four
Seasons Hotel，在等候區可飽覽東京駅的景色。
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稍事休息，
侍應便帶領我們到用餐區。
餐廳也採用omakase形式，
所以沒有餐牌，
只有食材的出產地介紹。
先點飲品，
wine pairing略貴(比午餐還貴)，
那便每人單點一杯葡萄酒。
(可按左圖放大)
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小弟點了紅酒，濃郁果香，帶點胡椒、香料等味道，好喝！
老婆點了白酒，酒牌是2020年的，來的則是2019年的，
也不要緊，不過已斟至尾聲，所以稍微大杯一點。
白酒微酸，口感清爽，非常好喝！
好友F點了Rose，報稱也不錯！ |
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先來48個月comte
cheese泡芙，濃濃的芝士香，好吃！
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接着是白蝦撻，滿滿的白蝦軟糯甜美，原來中間還藏有牡丹蝦，爽口鮮甜，也好吃！
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千層茄子本來普普通通，不過加了薄荷醬汁，挺清新，挺特別！
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麪包熱燙香脆，好吃！
可是來自法國的牛油卻不夠香濃。 |
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天時暑熱，來碗熱的粟米湯，本也不成問題。
泡沫下面竟然有一層辣油，
底下是濃稠的粟米羹。
其實味道是不錯的，粟米甜美，辣油微辣惹味！
只是天氣酷熱，這碗熱粟米湯略見膩口，
還是簡簡單單來一碗粟米凍湯更為舒暢！
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經理端來一個番茄批，先讓大家拍照。還以為是三人份量，原來每人只分得一小角。
不過這一角番茄批非常精美，批底以黃意大利青瓜、綠意大利青瓜和番茄層層相間，
頂層的車厘茄鮮紅多汁，實在吸引！
番茄批甜美不酸，感覺清爽。伴以芝士橄欖醬汁，味道更富層次！
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老婆點了第二杯白酒，
略乾身，帶點礦物味。
好友F點了第一款白酒，
這次真的是2020年的，
不過剛開瓶，味道略封閉，
要Breathe一會才散發出花香果香。 |
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帆立貝批非常特別！原來是由一隻隻加大碼帆立貝拼砌成圓批，再切出一小角。
底面煎得焦脆的是一層薄薄的魚漿，加上甜美的海膽醬汁，非常好吃！
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主菜是乳鴿，味濃嫩滑！跟紅酒非常搭配！
原來還伴有野菌飯，不過似乎米飯只是配角，鴿肉、煙肉、野菌和杏仁的份量比米飯還要多！
野菌飯的味道挺特別，因為加了大量檸檬葉，甚有泰式風味！
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第一道甜品是提子雪芭，原來底層還有提子啫喱和奶凍。
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還以為第二道甜品只是一塊宮崎芒果，加了牛油餅乾碎忌廉也沒有太特別吧！
豈料內有乾坤！原來入面是已切成小塊的芒果肉！
手工實在太精巧了吧！完全看不出頂層的芒果是覆蓋上去的！
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咖啡是看得出的普通！
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最後還有一件朱古力麪包作為小禮物，
正好留作過兩天「遠征」時的糧餉。
整體上也不錯！環境和服務也一流！
食物其實也出色，只是味道偏濃。
(其實在這次旅程吃的東西，小弟也覺得味道偏濃，
不知是否疫情過後，大家的味蕾也被影響了？) |
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老婆相約了留學日本的好友D一聚，於是便到町田去！
在町田駅附近的商場閒逛一會，便去吃晚餐。
ゆるり。酒槽
完全對町田這個地方「零概念」，
只好在Tabelog搜尋一下町田駅附近的食肆。
找到這間居酒屋似乎也不錯：評分屬中上，食物相片吸引，酒款也多，還有個室，
那就麻煩好友D預約。 |
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先點生啤，
只顧乾杯，忘了拍照。
侍應極力推介是日刺身，
那便試試看。
果然新鮮味美！ |
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兩款沙律也想試，
本來蔬菜類多吃一點也無妨，
不過侍應提議可各點半份，
那就太好了，
可留肚多嚐其他菜式。 |
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厚燒玉子、炸魷魚春卷也不錯！
也不知「とろとろ手羽先
」是甚麼雞翼，就點來看看，原來是鹽水雞翼。
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炸湯葉芝士卷也好吃！
味琳鯖魚一夜干就略燶，
可能味琳帶甜，較「搶火」！
不過味道也不俗！ |
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好友D除了在日本留學，
閒時還會去學習製作和菓子，
製作得有板有眼，味道也不錯！非常感謝！
吃過晚餐，就此別過，
祝願好友D生活愉快！ |
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買了清酒，卻沒有佐酒小食，
只好到酒店附近的便利店購買。
本來煙燻豬舌挺不錯，可是這款是檸檬味，
單吃是好吃的，可是跟這款清酒不搭配！
還買了兩款薯片，FamilyMart限定的午餐肉味超好吃！ |
