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26/07/2023 (三)
Day
9
青森
→
仙台
丸青食堂
最愛的すし処 三國臨時休業，只好到丸青食堂去。 |
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目標就是吞拿魚，
可是其中一款含有
稀少部位的丼物沒有發售，
那便點了本マグロ中落ち丼和
マグロ尽くし丼。 |
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本マグロ中落ち丼是
從魚骨刮出吞拿魚蓉，
魚肉嫩滑味濃，好吃！
マグロ尽くし丼更見澎湃！
有赤身、中拖羅、大拖羅和中落ち，
赤身軟熟味美，
中拖羅和大拖羅不太肥美，
但肉味濃郁，非常好吃！ |
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雖然只是早上七點半，
但美味的吞拿魚丼，
豈能沒有清酒配搭？
酒牌主要是青森的地酒，
不過發現雪櫃有而今和冩樂，
可是店員說不能點，
只好點田酒三款比拼。 |
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店內使用這款金色瓶的萬字醬油，
不太鹹，帶鮮味，挺不錯！
在青森的百貨公司有售，
不過為免全程帶着，便打算回到東京才購買，
可是全個旅程再也沒有遇見了！
難道是青森限定？ |
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回到東橫INN，也只是上午八時半，還有早餐供應。
當然吃不下一份早餐，本想喝一杯青森蘋果汁，
可是現在已不供應蘋果汁，只有蘋果醋！ |
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check out後，
到さくら野百貨店逛逛，
當然要買個蘋果！ |
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臨近青森睡魔祭，
百貨公司也售賣
祭典相關的周邊紀念品。
小弟買了一個Tote
Bag，
由睡魔祭
第六代名人
北村隆所設計的。 |
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百貨公司對面的店舖正舉辦上野燒
守窯作陶展，
陶器精緻漂亮，當然價錢不便宜，
不過也有一些品質稍遜的陶器，價格相對划算，
那便買了幾隻碟子。 |
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一八壽司
起初也沒有編排今天去吃壽司的，
不過昨天經過(就在Kashu旁邊)，看見食客滿足地離開，
似乎質素挺不錯，便來試試看。 |
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上午十一時半開始營業，準時到達。
幸好準時，坐下不久，店子已滿席。
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坐在吧枱位置。
吧枱用上津輕塗，
老婆在新青森駅的紀念品店
也買了一隻津輕塗清酒杯。 |
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看看餐牌，
特上壽司只是3575円。
有趣的是設有1.5人份，
不知道是每件壽司較大件，
還是多了幾件的壽司？ |
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這裏有一些較少見的清酒，
老婆點了如空，
小弟點了七力，
兩款也好喝！ |
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這裏的壽司是兩件兩件上的。 |
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不過我們邊吃邊喝邊拍照，進度漸漸趕不上師傅的速度！
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最後也忘記了逐件拍照！
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可能是午市的關係，大部分食客也是迅速吃完便離開，所以師傅已習慣了「摩打手」！
壽司的質素也不錯！而且十貫壽司
+
一條細卷才200元，實在沒有投訴！
青森魚菜センター
這個魚菜市場主要售賣勝手丼，不過勝手丼「不是小弟碗丼」，所以甚少來到這裏。
這次特意來到，就是因為日劇《居酒屋新幹線》第一集，主角在此處買了一款食品，所以便來購買。 |
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到東橫INN取回行李，乘普通列車到新青森，再轉乘新幹線到仙台去。 |
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吃得太飽，JR居酒屋暫停營業，改為JR甜品店。
其實小弟的JR居酒屋並不是抄襲那齣日劇的，
日劇是2021年首播，小弟多年前已在JR喝酒和吃東西了！
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有新幹線停泊着的仙台駅。
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ずんだ茶寮 シェイクエクスプレス店
仙台除了以牛舌著名，
枝豆也是名物！
這杯枝豆奶昔很好喝！ |
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本來想找比卡超渠蓋，可是不順道，
但就發現了《藍色巨星》渠蓋。 |
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与五郎寿司
今晚又是吃壽司，因為沒有預計午餐會吃壽司，
所以一早已預約了這間老店的omakase晚餐。 |
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先點飲品，就來杯清酒，
師傅選了光榮菊，好喝！ |
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首先是幾道佐酒小吃。
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然後是刺身，
有八爪魚鬚和鰹魚。
還有原隻海膽！ |
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欣賞着酒架上的精美摺紙，師傅便拿下來讓我們拍照。
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接着是蒸松島蠔，
僅熟，味道更濃郁！
湯汁鮮味得很！ |
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師傅又替我們選了花邑。 |
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壽司環節！
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再來一杯萩の鶴。 |
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餘下的壽司、軍艦、小卷、味噌湯和甜蛋。
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跟師傅談及仙台的牛舌，又說喝了枝豆奶昔，
師傅立刻拿出枝豆讓我們品嚐，
枝豆味道非常濃郁，特別好吃！
店子有過百年歷史，師傅已是第三代！
前菜和壽司也相對傳統，不過質素甚佳！
可是全晚就只有小弟的預約和二人walk
in，
經濟還是有點差，有機會一定要多多支持！ |
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沿商店街步行回酒店，
途經一間有趣的書店。
起初被店內大量的扭蛋機吸引，
後來發現有個「偶像角落」，
專售男歌星的周邊紀念品。
竟然發現了木村拓哉的寫真集，
不過太大本，而且硬皮，
實在太重，下次有緣再買！ |
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這個暑假實在非常炎熱，
除了冰涼頸圈，
這些降3度凍巾也大受歡迎！ |
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這個旅程住宿了幾間商務酒店，
性價比也高，
只是最不滯的就是枕頭！
全部也是又扁又腍，
一定要多取一個！ |
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之前在青森魚菜センター購買的，就是うに身欠，
看日劇時，翻譯字幕是寫「醃海膽」，
一心以為是醃漬過的海膽，原來是以海膽和味噌來醃漬魚肉和數の子，
幸好味道也不錯！還特地買了豆腐同吃！ |
