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第一次搭樂桃航空，除咗時間好、價錢平之外，其他嘢一概欠奉(除非俾錢啦)，食嘢飲嘢逐樣計(其實都唔算貴)，自己睇menu啦！個位就窄到冇朋友，不過可以俾錢預選個闊d嘅位。搭過先知道原來機上有按摩服務，講笑啫！其實係椅背嘅軟墊係超薄型，坐得唔舒服就唔駛講啦！只要後面個乘客唔生性，成日開閂張餐枱、成日喺椅背個袋度攞嘢，你個背脊都好唔得閒。
都預咗坐得唔舒服，自備啤酒一罐，飲完大覺瞓！ |
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晨早就去到關西空港(Terminal
2)，好彩已經有機場巴士，搭第一班車去梅田，去酒店放低d行李先。不過d商場仲未開門，食個早餐先。
Cafe Lab
去新嘅Grand
Front Osaka睇下，都有幾間cafe開咗舖，見呢間好似幾舒服，就試下啦！ |
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好似好勁咁！每個位都一部mini
pad pad。不過睇真d，係冇safari嘅，即係冇得上網；亦都冇apps用，真係嘥氣！不過如果以裝飾品嚟睇，都幾型嘅！ |
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叫咗一份西多早餐，同埋散叫咗一份煎蛋芝士多士。真人同上鏡有d距離，不過味道都唔錯！ |
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食完早餐，喺附近逛下，又差唔多夠鐘食lunch。大阪Ritz
Carlton嘅La
Baie真係食過番尋味，貴為米芝蓮一星嘅餐廳，lunch
set只係由4500yen起，抵食。 |
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今次book咗個貴少少嘅set，有杯champagne。不過老婆唔舒服，只係要咗sparkling
water，果然係法國餐廳，係用Perrier。其實唔多鍾意飲Perrier，不過加咗片青檸又好味d。 |
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Amuse Bouche
厚厚嘅fennel
cream下面係蝦肉同埋西芹粒，感覺清新，非常適合夏天嘅餐前小食。 |
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然後就係四款麪包，咁就每人揀兩款啦！見到呢兩支test
tube應該都唔會陌生，唔記得係咩？又重溫下啦！
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老婆揀嘅前菜係鵝肝醬。上下兩層鵝肝醬，甘香軟滑。中間夾住一片梨肉，清甜爽口。旁邊有一絲絲嘅蟹肉同埋磨菇薄片，入口清爽怡人，能減低鵝肝醬嘅肥膩感。
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我揀嘅前菜係海鮮。唔知幾時開始，d廚師鍾意整呢d泡泡呢？其實又冇咩味，裝飾上又唔見得好靚，我對呢舊泡始終有所保留。不過d海鮮就真係好好味！帶子、螺肉、蜆肉等都鮮甜爽口，加上濃郁嘅魚湯啫喱，簡直係一碗清涼嘅海鮮湯。最驚喜嘅係一小串海葡萄，微微嘅鹹香，充滿海洋嘅氣息，絕對係畫龍點睛。
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主菜方面，老婆揀咗鱸魚。魚肉鮮甜嫩滑就唔駛講啦！墊底嘅碎洋蔥同埋芹菜粒又係一絕，煮得入味之餘，又不失本身嘅鮮甜。再加上幾粒脆口嘅松子仁，增強口感，正！反而喺後面匿埋嘅兩粒海膽就比較失色，因為同蛋一齊煮咗，完全食唔出海膽嘅鮮味，又唔夠濃郁嘅蛋香，呢兩粒嘢唔合格。
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我份主菜就要咗牛仔肉(可以額外加錢揀和牛，不過我相信牛仔肉都唔差，果然冇揀錯)。牛仔肉比牛肉嫩滑，不過肉味冇咁濃，啱晒一d怕牛羶味嘅人。牛仔肉上面鋪咗麪包糠，焗到脆卜卜，有d似焗羊鞍嘅做法，一樣咁好味。另外煎咗一粒牛胸腺(sweetbread)，牛胸腺係牛仔先有嘅腺體，當隻牛長大咗，牛胸腺就會萎縮消失。牛胸腺嘅質地有d似豆腐/布甸，不過就實淨d。味道唔算濃郁，有淡淡嘅奶香。配菜有露筍同埋牛肝菌，兩款配菜都鮮甜爽脆，一流！
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老婆揀嘅甜品係桃。有新鮮嘅桃肉，桃味雪芭，仲有杯香桃沙冰。 |
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我揀嘅甜品係朱古力。有幾粒醉酒櫻桃，朱古力撻底上面嘅係Earl
Grey布甸，仲有雲尼拿雪糕。 |
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最後，老婆要咗杯Earl
Grey Tea，我就要熱咖啡。
仲有件開心果蛋糕，同埋柚子macaron，好味。 |
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其實今次嚟大阪係有任務在身(留意下個背景圖案)，
所以食飽飽就去大阪幾間銷售店度逛下。先去阪急百貨，不過搵極都搵唔到個counter，搵個職員帶我地去啦！嘩！原來得一張枱仔，唔怪之得搵唔到啦！枱面上只係放咗一個袋仔，售貨員話all
sold out，only
one。問佢仲會唔會返貨，佢就話maybe
evening。原來佢係每朝有新貨，之後就不定時返貨，而且每次只係返幾個。
咁就去南船場嗰間望下啦，順便去心齋橋...... |
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早前小弟參加日本國家旅遊局嘅活動，咁好彩贏咗Brand
Off 3000yen coupon，知道心齋橋有分店，就睇下有咩買啦！
不過心水清嘅朋友都知道，Brand
Off即係香港嘅米蘭站，專賣二手名牌嘢，d嘢係講緊幾十萬yen，就算d起晒漬嘅二手銀包，都要幾萬yen。呢區區3000yen
coupon，算吧啦！ |
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去到南船場嗰間，原來係專門店，一入去個售貨員已經好醒目，話俾我地知sold
out。有冇咁誇張呀！個friend早半個月嚟大阪都仲話好多款揀，都買到架喎！
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好！再去埋天王寺睇，佢報稱係新開嘅，好大個counter，好多款嘅！(左圖取自官方網頁)
點知去到，空空如也，有冇搞錯呀 ！d袋唔駛錢架咩？ |
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算數！放棄(暫時 )！知佢每個月都有新款，而家七月尾，應該都真係賣得七七八八，等我玩完其他地方，八月頭再返嚟！I'll
be back！
之前都未嚟過天王寺，原來有咁多個商場，逛下先。不過都唔逛得好耐，因為book咗位食晚飯。
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與太呂，一個熟悉嘅名字，因為喺東京六本木都有分店。六本木分店係米芝蓮一星，而大阪呢間本店係米芝蓮二星。
唔好以為米芝蓮二星實貴過米芝蓮一星，呢度啱啱相反，呢間本店平過六本木分店一半有多。 |
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呢個夏天真係好熱，行兩步都出晒汗，叫壺冰凍sake先。隻手製玻璃杯好靚呀！
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師傅見我地睇住個menu猶豫不決，就主動介紹我地食天婦羅，同埋鯛魚飯，就咁決定啦！
師傅就叫廚房準備兩份天婦羅，自己就開定爐，燒熱d油。
廚房準備好d天婦羅，師傅就擺好俾我地影相，相信佢都慣晒香港人食嘢永遠都係相機食先。 |
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我地坐counter，師傅就可以睇住我地食嘢進度，逐件逐件炸俾我地。先嚟炸蝦，薄薄嘅炸漿，炸到脆卜卜，蝦肉仍然鮮嫩爽口，火候控制得恰到好處！ |
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跟住係呢度嘅名物，蝦多士。兩塊麪包中間夾住一層薄薄嘅蝦膠，麪包炸得乾身、鬆脆，唔油膩。一啖嘅份量，確實唔夠喉！ |
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再嚟係炸粟米。日本嘅粟米又係ichiban
oishii！今次炸到脆卜卜，粒粒粟米依舊飽滿多汁，鮮甜可口！ |
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夏天係食鮎魚嘅季節，鮎魚又叫香魚，因為佢會散發出蜜瓜嘅香味。鮎魚冇劏，成條炸，炸完仲保持返個型態。喺魚肚位置咬落去，內臟苦澀得嚟帶點甘香，魚肉依然嫩滑，好味！ |
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食完濃味嘅鮎魚，師傅就炸件無花果，等我地清一清味蕾。無花果就食得多，炸嘅都係第一次，估唔到佢同炸漿又幾夾喎！外皮鬆脆，入面軟糯清甜。不過要小心食，因住辣親個咀。 |
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先苦後甜，跟住甜完又苦，師傅係咪玩嘢呀！跟住嚟一件炸苦瓜。苦瓜新鮮爽脆，苦中帶甘。隨即呷啖清酒，又幾夾喎！ |
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鱚魚，即係平時叫嘅沙錐魚，係天婦羅常用嘅食材。鱚魚嘅肉質實淨，感覺上比較容易處理，但其實啱啱相反，稍稍過火，魚肉就變得鞋口。要做到皮脆肉嫩，魚嘅新鮮度、炸漿嘅厚薄、油溫、炸嘅時間等都係重要嘅因素，呢度嘅鱚魚可以話係perfect！ |
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之後係炸露筍同埋炸番薯。喺日本食蔬菜又係特別好味，無他嘅！新鮮已經贏晒啦！ |
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見師傅夾呢堆嘢過嚟！未放低已經聞到香味。係炸蔥呀！睇落好似燶燶地，但其實啱啱好，少少嘅焦香仲能帶出蔥嘅香味，正！ |
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食咗幾款蔬菜，又嚟一隻炸蝦，今次炸埋個蝦頭。蝦頭已經處理好，冇咗最硬嘅蝦殼，所以炸完份外鬆脆，用嚟送酒一流！ |
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跟住呢舊我地都研究咗一陣，炸紅腸？唔覺日本人會食紅腸架喎！而且呢度應該係用d新鮮嘅時令食材，冇理由用加工過嘅紅腸架！唔駛諗咁多，咬啖就知咩嚟啦！
清甜爽脆，炸紅椒也！ |
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呢舊我地又研究咗好耐，鰻魚？又冇薄身喎！魷魚圈？又冇咁細圈吖！師傅見我地咁迷茫，就話我地知係burdock。咁仲迷茫，即係咩呀？佢話係some
kind of root。好彩電話入面有字典，原來係牛蒡。 |
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搞得嚟，煲鯛魚飯已經煮好喇！循例要俾相機食先。跟住就拎返入廚房，將條魚煎皮拆骨。 |
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跟住師傅快手炸埋d嘢俾我地，仲有一隻蝦，同埋蓮藕。唔知點解舊蓮藕冇乜絲架喎！ |
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最後就係茗荷(我叫開佢做薑膽，click下幅圖可以見到佢個樣)，青椒仔同埋小洋蔥。不得不提結尾呢粒小洋蔥，鮮甜多汁，完全冇辛辣嘅味道，日本嘅洋蔥真係好好味！
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條魚俾人煎皮拆骨之後，就只係剩返雪白嘅魚肉。撈埋落d飯度，啖啖軟熟嘅飯都滲有鮮甜嘅魚香。已經飽到上心口，依然一碗接一碗，每人三大碗飯，就KO咗成煲鯛魚飯！
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我地坐counter，師傅就逐件炸，其他人客坐table嘅，師傅就要「一鑊熟」。見師傅眼明手快，邊d要炸耐d，邊d要起鑊，一個人睇住兩大鑊都冇問題，呢d就係功力。 |
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埋單10000yen有找，飲飽食醉，非常滿足！嚟大阪必食之選！
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食完飯，慢慢行去河邊，睇天神祭嘅花火大會。行到條橋度，已經好多人聚集，見d靚女著晒浴衣喺度等睇煙花，應該冇衰啦！就搵定個靚位啦！等咗一陣，聽到遠處有「boom
boom」聲，然後喺d大廈罅之間見到有d光，應該開始咗，不過原來呢度係睇唔到嘅！咁唯有沿住河邊行，行遠d睇下點啦！ |
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原來我地喺中之島公園行緊，而煙花就喺條河轉咗彎之後嘅地方先睇到。已經行到盡頭，冇得再行，要過橋返去河嘅兩邊先可以再行，不過條橋已經迫滿人。算啦！行到去都放完啦！就喺度睇下嘢啦！ |
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今日下晝其實有d船隊喺河度巡遊，原來巡遊完就停咗喺前面嘅碼頭。而家接近尾聲，d船就陸續離開。
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呢條船企滿晒人，離開時依然打鑼打鼓，氣勢十足！
既然冇嘢睇，就搭地鐵返酒店。 |
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今晚仲有甜品。呢件卷蛋近期喺香港都算大熱，因為Mon
Cher喺銅鑼灣Sogo開咗分店，不過嗰間係baby
Mon Cher，多咗d
Hello Kitty蛋糕。
Mon Cher最出名就係呢條堂島ロ一ル(堂島Roll)，就算香港分店都要每日由日本空運過去賣，所以好貴，要$150一條。而家半條只係680yen。
平時d卷蛋中間只有一層薄薄嘅cream，堂島Roll嘅中間就全部都係cream，而且奶味濃郁，梗係好食啦！加上舊蛋糕夠濕潤，充滿蛋香，好味！難怪喺香港賣得咁貴都成日冇貨啦！ |
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今日嘅收穫都幾豐富。
中間一包包嘅係濕紙巾。吓！濕紙巾都買咁多？因為呢款濕紙巾好正，抹完好似搽咗爽身粉咁，成身清爽晒。喺香港未見到有得賣。 |
