|
 |
酒店有早餐，也挺豐富！ |
 |
|
 |
 |
 |
|
除了一般的腸仔、煙肉、炒蛋等，竟然有天婦羅，
而且不止是野菜天婦羅，還有蝦天婦羅。
不想吃納豆飯？可自製牛肉飯，還可以加上咖喱汁。
這裏還有每天精選美食，今天的是薯蓉伴多士。 |
 |
|
吃過早餐，便去逛街。
阪急百貨正舉行金澤能登祭，自然要去回味一下早前的金澤之旅(遊記可按此參考)。
Malga Gelato
原來在能登半島有一間獲獎意大利雪糕店，這次正好一嚐其得獎作品！ |
|
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
|
這款Mascarpone
Gelato就是第二屆日本Gelato大師賽的優勝作品，是世界Gelato大使─柴野大造的作品。
這天駐場的是其弟，同為世界Gelato大使的柴野幸介。
這款Mascarpone
Gelato非常幼滑，第一口帶微微酸香，原來是加入了香橙雲尼拿，有趣！
其後就是濃郁的乳香；Gelato上面沾了野莓醬，提升了平衡度；少許開心果碎亦增加了香脆的口感！
看似簡單的一杯雪糕，味道和口感也充滿層次，好吃得很！
難怪柴野兄弟能成為首兩位非意大利籍的世界Gelato大使，絕對實至名歸！
板屋
那邊廂有「小鮮肉」的西式甜品，這邊廂就有老師傅製作傳統的和菓子。 |
|
 |
 |
 |
|
只見老師傅在鐵板澆上粉漿，看似是兔子的造型。
加入紅豆蓉和原粒栗子後，老師傅竟然徒手把凝固了的粉漿捲好。
|
|
 |
 |
 |
|
在菓子上放了一小片紫菜，老師傅又徒手黏起「兔耳朵」，交叉繞在菓子上。
鐵板的溫度高達300˚C，老師傅的「鐵沙掌」相信已達致爐火純青的境界！
如此精心製作的和菓子，當然要試試看！
|
|
 |
 |
 |
|
正值2018平昌冬季奧運會，日本的*冰壺運動似乎推廣得挺普及，就連阪急百貨也設置了冰茶壺小遊戲。
*註：日本的女子冰壺隊於2018平昌冬季奧運會獲得銅牌！
Brasserie Paul Bocuse Hakata (博多店已結業)
Paul Bocuse是法國的國寶級名廚，其餐廳在法國已連續53年榮獲米芝蓮三星。
可是Paul
Bocuse年初因病離世，享年91歲。
以其命名的餐廳，在日本多個地方也有分店，是小弟喜歡的餐廳之一。 |
|
 |
 |
 |
|
別以為餐廳有如此背景便「離地萬丈」，其實價錢親民得難以置信。
平日的午餐，兩道菜才1500円。 |
|
 |
 |
 |
|
是日午餐的主菜是芥末豬扒，豬扒肉質爽彈，好吃！
甜品是Crème
Brûlée，不用多說，是老婆最喜愛的Crème
Brûlée！
老婆常說單是甜品和咖啡也值1500円，基本上主菜是送的，性價比超高！
貴一點的午餐，三道菜也只是2500円。 |
|
 |
 |
 |
|
頭盤有螺肉，微辣醒胃。
主菜可在餐牌內點選，另一個主菜選了豬扒，那這個便選煎魚吧！
魚肉嫩滑，外皮香脆，挺不錯！
甜品點了窩夫，不過不失。
試過多間Paul Bocuse餐廳，除了金沢分店稍為遜色外，其他分店的質素也出色，這間博多分店更必到之選。
在博多吃過午餐，便出發到天神去。
在天神也不外乎逛街、逛街和逛街吧！
Café
del Sol
近年到日本，吃疏乎厘班戟是指定動作吧！之前試過Gram，這次就試試Café
del Sol。 |
 |
 |
三時多到達，
已有十多人排隊(左圖是事後拍的)。
突然下起雨來，
店員立刻拿出傘子讓大家使用，
非常貼心！ |
|
|
|
 |
 |
 |
|
每人一份班戟似乎多了一點，那便點一份班戟分吃，點兩杯咖啡吧！
|
|
小弟點了焦糖咖啡，
那個月亮拉花挺精美，
但眼睛位置點得低了一點吧？
老婆的蜜糖咖啡是熊貓拉花，
非常可愛！ |
 |
 |
|
點了焦糖香蕉班戟，還伴有大量果仁碎。 |
 |
 |
班戟算不上很鬆化，
不知是不是被香蕉和果仁碎壓實了，
看見鄰座的朱古力班戟
也不是這樣子的。
味道其實是不錯的，焦糖醬香濃甜美！
有機會再試試其他味道。 |
|
在吃過下午茶，再逛一會便去吃晚餐。
四年前旅遊全九州(遊記可按此參考)，在鹿兒島市只逗留了短短一晚，也沒有機會一嚐黑豚Shabu
Shabu。
心有不甘，回到博多市便努力搜尋Shabu
Shabu的食店，就發現了位於天神的這間小店。 |
|
花みずき
這是一間樓上小店，位置不易找。
(前往方法可按此參考)
雖然可吸煙，但人客不太多，
沒有濃烈的煙味，環境也挺舒適。 |
 |
 |
|
|
|
 |
 |
來過兩次，
分別試了單點(食評可按此參考)和
套餐(食評可按此參考)，
這次就選了放題。
放題包括任吃雷山豚、蔬菜、
白飯或烏冬；
更包括任喝飲品，
種類也不少。 |
|
|
|
 |
餐前小吃
清酒和蜜柑酒 |
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
兩碟「豬肉花」實在漂亮得很！分別有豬腩肉和里脊肉。
|
|
 |
蔬菜有生菜、水菜、
本菇、舞茸和大蔥。
清酒和蘋果酒 |
 |
|
|
|
 |
 |
 |
|
豬肉放進清湯內，輕拖兩、三下便灼熟。
豬腩肉甘香爽口，里脊肉鬆化味濃；伴以大蔥，蘸點芝麻醬酸汁，滋味無窮。
轉眼已「摧花」，立刻追加！再點了黑糖梅酒和芋燒酎。
單吃豬肉和蔬菜已飽肚，也不用點白飯或烏冬了。
放題的收費為男士3200円，女士2700円。
之前來吃套餐也盛惠每人3000円，還不包飲品，放題似乎更划算！
不過放題只在平日星期一至四供應，而且需要一天前預約。
幸好可以網上預約，但預約選項中沒有放題，需自行輸入。
店子由老闆一人主理，食物製作用心，是值得支持的小店！
飯後甜品 |
|
 |
 |
 |
|
昨天買了甜王士多啤梨，算不上很甜美。
在花みずき附近的蔬果店買了佐賀縣的穗之香士多啤梨試試看，甜度不高，但至少不酸。
還有今早買的「鐵沙掌和菓子」，挺不錯！ |
