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26/12/2025 (五)
Day
3
名古屋
珈琲 にしき
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今早選了另一間咖啡店，
這裏的早餐相對簡單，
只有牛油多士或紅豆蓉多士，
咖啡也是非常濃郁！
整體上還是昨天的Kako較出色。 |
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大須観音
吃過早餐，距離預約了的午餐還有一段時間，那便到附近的景點逛逛。 |
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大須観音通商店街
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大須観音旁邊就是商店街，有不少有趣的商店。
在紀念品店買得名古屋限定的高達鎖匙扣。
Tanaka Yakiniku Restaurante
午餐預約了這間燒肉店，原來就在昨天的壽司店旁邊。
預約了中價的ランチ花。 |
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由店員引領至個室，店子的裝潢挺高檔！
背包放在旁邊的座位，店員立刻以餐巾覆蓋，避免油污，服務挺周到！
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點了生啤和Highball。
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午餐包含了野菜沙律、泡菜和韓式拌菜。
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還有牛尾湯。 |
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燒肉有四款：赤身、板腱、西冷和牛柳，還有野菜。
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先燒赤身，肉味濃郁。 |
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板腱相對軟熟。
野菜有大蔥、茄子、野菌和芋頭。
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西冷油脂豐盈，好吃！ |
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牛柳軟熟鬆化，也出色！
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牛肉的質素挺不錯！立刻追加了特上カルビ和牛舌。
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牛舌爽口；特上カルビ非常肥美！
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午餐可選咖喱飯或冷麪，那便各一吧！
還有甜品和咖啡，午餐的性價比超高！
名古屋城
上次到名古屋，只遠眺了名古屋城，今次便來參觀一下。 |
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地鉄名古屋城駅的出口甚有特色！
穿過金鯱橫丁，便到達名古屋城東門。
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經過二の丸広場、東南隅櫓等，便到達表二之門，乾涸的護城河有兩隻小鹿。
終於來到名古屋城的天守閣。
可是近日地震頻發，天守閣的抗震性較弱，所以暫停開放。 |
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天守閣屋頂上的金鯱，在陽光的照射下，閃閃發光！
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有售金箔御城印，索價過萬日元。
還是購買普通御城印。 |
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本丸御殿
進場前，需觀看參觀須知。
亦需脫去鞋子。 |
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本丸御殿的裝飾豪華絢麗，
金碧輝煌！
可惜於1945年的一次空襲中被摧毀。
後來根據一級歷史文獻
進行修復工程，
並於2018年竣工。 |
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爐火的位置，屋頂亦有對應的通風設置。 |
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回到名古屋市，順道探望一下ナナちゃん。
ナナちゃん今天又換過了一套新衣裳。 |
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麺家 獅子丸
上次來到名古屋，老婆未有機會來吃拉麪，
今次趁有一個空檔便來吃碗拉麪。 |
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點了招牌的雞白湯拉麪和新推出的黑松露A5和牛拉麪。
雞白湯拉麪依舊美味；和牛拉麪也不錯！
和牛嫩滑，肉味濃郁；黑松露惹味不造作。
還有一片橙乾，帶點清新的風味。
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前往晚餐的餐廳，
途經広小路本町，仍有漂亮的燈飾。 |
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La Floraison de Takeuchi
今晚預約了愛知縣米芝蓮一星的餐廳。 |
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預約了年末特別晚餐，
亦可選Wine
Pairing。
本來老婆想點Half
Pairing，
但價錢又不是Half。
於是老婆只點了一杯白酒，
小弟就點一個Standard
Pairing。 |
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餐前小吃是黑松露鵝肝朱古力撻，
味道也不錯！
只是黑松露的香氣較清淡。 |
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接着是紅蘿蔔慕絲配貝類海鮮啫喱伴海膽魚子醬，
賣相吸引！味道亦非常豐富，底層的紅蘿蔔慕絲香甜幼滑；
貝類海鮮啫喱味道濃郁；海膽鮮甜；魚子醬帶鹹香，好吃！
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配酒其實有一杯香檳，
不過忘了拍照。
第二杯是白酒，
跟老婆單點的一樣的。
帶花香、果香，微微礦物味，
跟前菜挺搭配。
麪包熱燙香脆，
不過橄欖油放在試管內，
蘸點時不太方便。 |
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接着是一杯Rose，帶紅莓、西柚香氣，
微酸，略乾身。 |
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栗子意大利餛飩，餡料偏甜，黑松露的香氣清淡，整體上普普通通。
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再來是Chablis白酒，
帶清新的果香，
略乾身，帶點礦物味，
跟下一道龍蝦菜式挺搭配。 |
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龍蝦伴菜包
龍蝦半熟甜美；沙律菜包裹着燴飯，也不錯！
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經理換過餐廳自家的餐刀，
來到主菜環節。 |
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主菜是和牛，
自然是配上紅酒。
紅酒帶黑果香，
單寧圓潤，
好喝！ |
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炭烤黑毛和牛肥美鬆化，帶點炭火香，好吃！
配菜是釀有野菌和肉碎的薯仔，還有焗得香脆的24個月熟成Comte
Cheese，非常惹味！
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第一道甜品是橘子啫喱，清新微酸，去膩消滯。
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第二道甜品是「白雪」。
前面的是雪糕，後面的是以蛋白霜包裹的士多啤梨。
經理還特意介紹這是來自靜岡縣的特級士多啤梨，
尺碼超大，非常甜美！ |
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經理專心介紹士多啤梨，差點忘了還有一杯配酒。
配搭甜品，就用上法國的Sauternes，
帶杏脯、蜜糖、橙皮風味。 |
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最後還有咖啡和Petit
Four。
餐廳採用開放式廚房，感覺沒那麼拘謹。
食物和服務也不錯！
但是否達到一星的水準，小弟則有所保留。
畢竟這已是2019年的特別版米芝蓮評級，
事隔多年，是否達至現今的水平，始終也是未知之數。
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回到酒店，
繼續有蛋糕作宵夜。 |
