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29/12/2025 (一)
Day
6
名古屋
→
金沢
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名鉄高速巴士
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今天一早便離開名古屋，到金沢去。
正值年尾，很多本地人也回鄉過新年，新幹線很多班次已滿席。
加上新幹線的車票昂貴，所以今次選乘高速巴士。
出發前已在網上預約了車票，選了在車內支付車資。
今天吃過早餐，check
out後，便慢慢步行到新幹線口的巴士站。
高速巴士較預定時間遲了10分鐘左右，
車長下車檢查車票，小弟便繳付現金車資。
可是車長卻「打咩」小弟，說不收取現金，
小弟立刻出示預約紀錄，顯示可以車內支付的。
車站職員也不好意思，說剛剛修改了政策。
便立刻帶小弟到售票處購買車票，幸好也不花太多時間。
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終於成功上車，座位設有USB插頭。
巴士一路北上，沿途的景色優美！
南条SA(サービスエリア)下り
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行駛了兩小時左右，高速巴士便在高速公路休息站停一停，讓乘客到洗手間。
當然也逛逛紀念品店，來到福井縣，自然也較多恐龍精品。
沒有收穫，上車繼續行程。
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小睡片刻，醒來已到達石川縣的小松空港附近。
高速巴士沿着海邊行駛。 |
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車程約四小時左右，
終於到達金沢駅，先到酒店check
in。 |
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Hotel
dormy inn金沢
好友C伉儷預約了dormy
inn的房間，
那便跟他們一起住宿在dormy
inn。
小弟預約了semi-double的房間，
雪櫃放有歡迎甜品，挺窩心！ |
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好友C伉儷還有一小時左右才抵達金沢，
於是便先到處逛逛。
SAKE食堂
by 農口尚彦研究所
今早只吃過早餐，便乘搭長途巴士，也沒有吃午餐，還是去吃東西吧！ |
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今次不是自駕遊，去不了農口尚彦研究所。
幸好金沢駅有其開設的SAKE食堂。
這裏是立食形式，可點試飲套餐。
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點了4杯的山廃套餐和3杯的大吟釀套餐。
每杯的份量也多，非常慷慨！
4杯的山廃套餐分別是4款酒米，雄町和愛山味道較濃，較好喝。
3杯的大吟釀套餐分別是純米大吟釀、純米大吟釀火入和大吟釀，
3款也好喝，純米大吟釀火入的味道更富層次，稍後要來購買。
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當然不能淨飲，點了佐酒拼盤和漬河豚子。
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除了食堂，當然也有零售。
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會合了好友C伉儷，
當然要在金沢的地標─鼓門
拍照留念。 |
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Oriental Brewing金沢駅店
在商場發現有一間手工啤酒店，就來喝杯啤酒吧！ |
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點了店方自家釀造的手工啤酒和4款的啤酒套餐。
幾款啤酒也不過不失，沒有太深刻的印象。
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反而食物挺不錯，九条蔥鹽麴豚肉薄餅和炸雞也好吃！
後來店員告知每人最少需點一款啤酒，只好多點2杯。
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在商場發現有售糯米糍，
又買幾款口味試試看。 |
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酒粋 醍醐
臨近年尾，很多食店已休息。
加上這是人氣熱店，跟好友C安排好行程，便立刻預約。 |
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單看門外的酒瓶裝飾已令人萬分期待！
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走進店內，數個雪櫃內存滿多款清酒，厲害！
可惜並不是坐在吧枱，只能坐在旁邊的餐桌。
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酒牌足足有八頁，「選擇困難症」立時發作！
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先點4杯分喝，可惜沒有十四代
龍泉，
那便點了黑龍 しずく、鍋島 純米大吟釀、菊姬和新政
No. 6 X-Type。
店員沒有拿酒瓶過來，也不要緊，喝酒才最重要！
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隨意點了一些菜式，香箱蟹挺不錯！跟菊姬實在絕配！
鰤魚刺身和白子天婦羅也好吃！鹽燒喉黑則略細條。
再點了4杯清酒：勝駒 純米酒、勝駒 特吟、加賀鳶和榮光富士 闇鳴秋水。
兩款勝駒也好喝，配搭食物挺不錯！
請店員推介清酒，店員推介了加賀鳶，可是酒精感挺濃，不是我們的口味。
後來得知店員才第一天上班，自己又不喝酒的，
難怪服務和推介也稍遜。
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仔細一想，我們也有責任的，一次過點4杯清酒，
店員也不可能一次過拿來4個酒瓶吧！
另外，看見資深店員推介吧枱食客的清酒似乎不錯，一於「照跟」！
播州一献的薄濁酒辛口乾爽，好喝！
資深店員再推介了産土的四農釀，甜美可口！
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看見吧枱食客點了特別版的清酒，當然一試！
原來是田酒的馬年干支紀念版，香甜味美！
看看雪櫃，有一瓶来福挺有趣，又點來試試看。
用上名為若水的酒米，甜美圓潤。
挺不錯的居酒屋，必定再訪！
不過下次一定要預約吧枱位置！
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dormy inn晚上有免費拉麪供應，
喝了那麼多清酒，
加上天氣寒冷，
正好暖暖胃！
拉麪很好吃！
醬油湯底，不會很油膩。
雖然沒有很多配料，
但味道更勝很多坊間的拉麪店！ |
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