寰宇風情
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日本美食 ─ 西餐
日本人其實挺崇洋的，每逢特別日子，總喜歡到高級西餐廳慶祝。
最有趣的要算是聖誕節，他們也要到KFC吃炸雞，才覺得有西方節日的氣氛！
日本的西餐廳挺多，而且質素也甚高。
不少外國名廚也到日本開設餐廳，在東京米芝蓮推介中，法國餐廳和意大利餐廳的數目比日本料理還要多。
除了高級西餐廳，日本還有不少洋食屋，就是揉合了西方飲食文化，
並加入創意的和風洋食，當中最經典的可算是蛋包飯。
在東京、大阪和京都也有出色的蛋包飯店，可是每次也未能安排一試，希望下次能去試試看！
日本各地西餐：
米芝蓮西餐
東京米芝蓮
Joël Robuchon Restaurant
多年榮獲東京米芝蓮三星的餐廳，絕對實至名歸！
可按此參考食評
大阪米芝蓮
Hajime
當年光顧仍是二星的餐廳，近年已躍升至三星！
可是餐廳不准拍照，但一道包含了九十款蔬菜的菜式，實在有夠誇張，大家只能自己去體驗了！
L'Effervescence
無論食物、環境和服務也屬一流水準！
Dominique Bouchet
位於銀座，環境卻挺清幽。
食物質素高，甜品更是精美！
L' Atelier de Joël Robuchon
雖然只是二星，但較三星的Robuchon更親民，更舒適！
Fujiya 1935
2013年首次光顧時是大阪米芝蓮三星的餐廳，雖然近年只獲二星，但在Tabelog仍高達4.37分，質素是獲得肯定的！
La Cime
新派的法國餐廳，佈置簡約，寬敞舒適！
食材配搭新穎，表現出色！
北海道米芝蓮
Michel Bras TOYA Japon (已結業)
第一次光顧時是北海道米芝蓮三星的餐廳，
無論環境、食物和服務也是一流！
第二次光顧雖然下跌至二星，但質素仍是超水準！
心想下一次光顧應有望重奪三星，無奈卻悄然結業！
其「拉絲」薯蓉實在令人回味！
L'Auberge de L'Ill Sapporo
質素高，價錢相宜的一星午餐！
Asperges
跟另一家一星餐廳bi.blé是同一集團的，
但價錢更親民，氣氛感覺更輕鬆！
bi.blé
充滿田園風味的料理，新鮮就是王道！
Kamimura
精彩的一星午餐，才5000円，實在超值！
Vin
懷舊的西餐廳，一道牛肉清湯，清澈濃味，非常出色！
La Baie
位於大阪Ritz Carlton酒店的法國餐廳，
餐廳裝潢富歐陸風格，環境舒適，食物質素高！
福岡米芝蓮
TTOAHISU
光顧時還沒有摘星，但已是Tabelog Award 2019的銅獎得主。
大廚以日本食材做出法國料理，效果非常討好！
Hiramatsu Restaurant Hakata
跟Paul Bocuse的餐廳是同一個集團的，傳統的法國料理。
金沢米芝蓮
Restaurant N
餐廳只有西山師傅一人，但食物製作用心，富創意！
北海道西餐
北海道札幌
Salvatore Cuomo & Bar
逛至差不多過了午餐時間，便來吃個Semi-buffet Lunch。
Enoteca D'oro
日本的西餐是有水準的！
北海道新千歲空港
花畑牧場cafe
(已轉型) → 花畑牧場 RACLETTE ∼ラクレットチーズ専門店
薄餅挺不錯！現轉型為Raclette芝士專門店，更吸引！
北海道北広島
洋食Yoshimi
在Outlet快吃蛋包飯再血拼！
北海道倶知安
Jojo's Cafe
無敵美景午餐。
北海道函館
Lucky Pierrot
有表彰狀的漢堡包！
北海道美瑛
選果工房
沒有預約，未能一嚐米芝蓮一星的午餐，
幸好旁邊外賣的小吃也非常出色！
北海道稚內
Pechka Russian Restaurant (已結業)
正宗俄羅斯菜。
北海道釧路湿原
Prezzemolo
荒山野嶺，意大利粉和薄餅一樣出色！
北海道北見
Mos Burger
簡單吃個漢堡。
北海道斜里町
Cowberry
來個鹿肉漢堡。
北海道根室
Hotto Motto (根室分店已結業)
買盒雞翼醫肚。
東北西餐
青森弘前
ki to ao
以有機食材來烹調料理的餐廳，感覺挺健康！
青森十和田
オルトラーナ
荒山野嶺，有間石窯Pizza店，如獲至寶！
宮城松島
潮騒
無敵海景法國餐廳！
関東西餐
東京新宿
Miguel Y Juani
看餐牌，發現西班牙飯挺超值，便試試看！
原來是一人價錢，幸好味道也不錯！
Sarabeth's
最愛的Eggs Benedict早餐。
Cafe Miyama
也是經常途經的咖啡店，就來吃點東西吧！
Kirin City
臨走前來喝杯啤酒，原來食物也不錯！
Claudia
普普通通的意大利餐廳！
Shake Shack
漢堡包挺不錯！
不過如非下大雨，店子又在酒店附近，也未必會考慮！
Flipper's Stand
中伏了的疏乎厘班戟布甸！
洋麺屋 五右衛門
日本的意大利粉是好吃的！
東京大久保
トリアノン洋菓子店
懷舊餅店，感覺挺不錯！
東京池袋
三笠會館
元旦日，很多地方也休業。
幸好池袋Parco照常營業，樓上的食店當然也營業！
OMS Egg Restaurant
Ground H
Gumbo & Oyster Bar (已結業)
生蠔挺不錯！
東京表参道
Bills
這裏的是Hot Cake，但也做到疏乎厘的鬆軟感！
Miyashita (已結業)
隨意吃個晚餐才回酒店！
東京原宿
San Francisco Peaks
主打漢堡包，牛扒則普通。
東京渋谷
Atari
環境非常舒適的咖啡店。
東京代官山
Ristorante ASO
曾經榮獲米芝蓮一星的餐廳，菜式精緻美味！
東京吉祥寺
Ishigamaya
隨意選一間吃午餐。
東京銀座
Thierry Marx Salon
在Tabelog找到這間餐廳，高達4.15分。
雖然餐廳還沒有摘取星，但監督的Thierry Marx則是法國米芝蓮二星主廚！質素是有保證的。
framboise
第一次吃法式班戟，原來較想像中飽肚。
Mercer Brunch Ginza Terrace
挺不錯的下午茶，推介西多士！
東京六本木
Paul Bocuse
位於国立新美術館的餐廳！
Le Chocolat de H (六本木店已結業)
朱古力味非常濃郁，好吃！
東京有楽町
La Mère Poulard
鬆軟蕩漾的疏乎厘奄列！
東京神楽坂
神楽坂 y cucina
日本電視節目《東瀛隱世美食》介紹的隱世食店。
千葉成田空港
La Toque
空港沒有很多吸引的食店，隨意選一間吧！
千葉羽田空港
ESSE DUE (羽田空港店已結業)
薄餅和意大利粉也好吃！
神奈川横浜
Gumbo & Oyster Bar
生蠔超級肥美！
Il Pinolo
靚景餐廳！
中部西餐
山梨甲州
レストラン風
和牛焼牛肉，精彩絕倫！
静岡富士宮
Restaurant Bio-s (已結業)
新派法國菜，是Tabelog Award 2018的銅獎得主。
新潟
NIQ
炭焼牛扒店，不同牛種，不同部位，任君選擇。
新潟佐渡
La Plage
食物質素奇高，價錢超便宜，性價比極高！
長野
Iris
這兩晚住宿在Metropolitan，
發現酒店的餐廳有信州牛鉄板焼放題，就來試試看。
長野松本
Harmonie Bien (酒店已改名) → Matsumoto Marunouchi Hotel
非常精彩的法國料理！
好吃得要特地再去吃午餐。
長野上高地
上高地帝国ホテル アルペンローゼ
策略成功，避開人潮吃午餐！
長野軽井沢
Rlic Chantie
以Raclette芝士做成芝士熱狗，邪惡得很！
Trattoria Buon Dale (已結業)
快吃意大利粉再血拼！
石川金沢
Cafe & Brasserie Paul Bocuse
試過多間Paul Bocuse餐廳，這間Cafe的質素平平。
関西西餐
可是餐廳不准拍照，但一道包含了九十款蔬菜的菜式，實在有夠誇張，大家只能親自去體驗了！
大阪梅田
Cafe Lab
簡單吃個早餐。
Wolfgang's Steakhouse
有質素的美式牛扒，價錢略貴。
ÉCHI Ponte Vecchio
出色的意大利粉和薄餅！
半價晚餐，也是有質素的！
大阪
Ristorante Mangiare (已結業)
富麗堂皇的餐廳，可是食物普通。
大阪中之島
Ristorante Quintocanto
沒有米芝蓮的光環，但在Tabelog也獲3.86分。
近年雖換了主廚，質素稍微下降，
但午餐才5000円，絕對值得一試！
大阪高規
びっくりドンキー
被迫要吃一餐的地方！
大阪関西空港
鎌倉パスタ
意大利粉也不俗！
和歌山
Saizeriya
非常划算的晚餐。
京都
Yebisu Bar
喝啤酒，吃點小吃的好地方！
中国西餐
岡山倉敷
Lab.
普普通通的輕食。
岡山
城下カフェ 岡山髙島屋店
也不錯的咖啡店！
岡山空港
St. Marc Cafe
島根松江
Gratte
簡單吃一頓下午茶。
広島厳島
牡蠣祝
跟牡蠣屋是同一集團的，位處半山，環境清幽舒適。
享受一頓下午茶，悠閒愜意！
広島空港
かなわ
上機前「蠔一蠔」！
Mellow Brown Coffee 広島空港店
上機前吃點東西，喝杯咖啡！
九州西餐
福岡博多
已故法國國寶級大廚Paul Bocuse的餐廳，
食物質素高，午餐價錢相宜！
Andersen (已結業)
挺人氣的意大利餐廳。
福岡Marinoa City
ポムの樹
也不錯的蛋包飯。
Moby Dick (outlet分店已結業)
也不錯的午餐。
福岡天神
Nico Appartement
有趣的野味餐廳。
洋麺屋ピエトロ
沒有心水食店，意大利粉和薄餅應該也不錯！
福岡門司港
Princess Phi Phi
焼咖喱是門司港名物，其實就是烤焗過的咖喱，也好吃！
大分由布院
The Cotswolds Dining (已結業)
Shepherd's Pie挺好吃！
長崎佐世保
レストハウス・リベラ
漢堡包是佐世保名物，當然要試試看。
熊本阿蘇
阿蘇小町Cafe (已結業)
赤牛丼挺不錯！
鹿児島天文館通
听 鹿児島店
炭焼熟成牛扒，不同部位，按重量定價。
沖縄西餐
沖縄石垣
石垣牛と島料理 佐々木勝
石垣牛扒屋，環境舒適！
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