寰宇風情
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Gundam大晒冷
日本美食 ─ 牛魔王
日本和牛可算是世界上最頂級的牛肉，無論血統和飼養方式也非常講究！
和牛的等級會按精肉率(A、B或C級)和油脂分佈(1-5級)來評定，A5和牛就是最高級的！
日本三大和牛是松阪牛、神戶牛和近江牛，
當然，其他地區的和牛也非常出色，如米沢牛、飛驒牛、鹿児島和牛、佐賀牛、宮崎牛、高千穂牛、阿蘇赤牛等。
食法有多種，如寿喜焼、鉄板焼、しゃぶしゃぶ(Shabu Shabu)、炭火焼肉或煎牛扒等，
也有一些和牛料理店會用上和牛的每一個部位，來製作「全牛宴」！
在香港品嚐和牛菜式絕不便宜，還是到日本享用較划算！
日本各地牛魔王美食：
米芝蓮牛魔王美食
北海道米芝蓮
用餐日期：30-12-2016
花小路 さわ田
食材新鮮，處理得宜！
一道炒鮑魚片，主廚加後朋也師傅盡顯三星主廚的功架！
可按此參考食評
京都米芝蓮
京懷石 吉泉
由京都米芝蓮三星下跌至二星，
但以小弟吃那餐的質素，就只有「X那星」！
東京米芝蓮
L' Atelier de Joël Robuchon
首次光顧時是東京米芝蓮二星的餐廳，
雖然近年只獲一星，但較三星的Robuchon更親民，更舒適！
Asperges
跟另一家一星餐廳bi.blé是同一集團的，
但價錢更親民，氣氛感覺更輕鬆！
bi.blé
充滿田園風味的料理，新鮮就是王道！
Vin
懷舊的西餐廳，一道牛肉清湯，清澈濃味，非常出色！
Out of Africa
挺不錯的一星鉄板焼！
用餐日期：03-04-2024
花柳
一星的牛肉料理，牛魔王豈能錯過？
用餐日期：23-12-2023
肉割烹 上
大阪米芝蓮
用餐日期：25-12-2013
牛寶
曾經是米芝蓮一星的餐廳，非常精彩的全牛宴！
可惜近年已很難預約。
兵庫米芝蓮
雪月花 離れ
吃神戶牛通常會到同區的Steakland，但那邊越來越難預約，
倒不如試試一星的神戶牛！
福岡米芝蓮
用餐日期：08-02-2019
TTOAHISU
光顧時還沒有摘星，但已是Tabelog Award 2019的銅獎得主。
大廚以日本食材做出法國料理，效果非常討好！
佐賀米芝蓮
季楽本店
佐賀牛專門店，肥美可口！
金沢米芝蓮
Restaurant N
餐廳只有西山師傅一人，但食物製作用心，富創意！
阿佐利本店
能享用頂級A5黑毛和牛寿喜焼，
兩人也不用10000円，實在超值！
宮城米芝蓮
用餐日期：27-07-2023
牛たん料理 閣 ブランドーム本店
仙台市最高分的牛舌店！
北海道牛魔王美食
北海道札幌
用餐日期：25-07-2023
吉野家
早餐吃碗牛丼也不錯！
北海道函館
用餐日期：21-07-2023
Maison Fujiya Hakodate
函館市排名第三的食店，
在Tabelog的評分高達3.97分，
用餐日期：04-08-2007
Lucky Pierrot
有表彰狀的漢堡包！
北海道富良野
用餐日期：31-07-2007
くまげら
美味生牛丼。
Yamadori
快吃晚餐，然後欣賞祭典！
北海道倶知安
Jojo's Cafe
無敵美景午餐。
北海道宗谷
アルメリア
來到宗谷，當然要品嚐宗谷黑牛。
北海道帶広
用餐日期：11-08-2010
えん
一道牛心刺身，就連當地人也未吃過！
更遇上屋台之父，言語不通，但毫無隔膜，非常盡與！
吟寿司 (已結業)
生牛肉寿司挺不錯！
北海道北見
用餐日期：31-07-2010
Mos Burger
簡單吃個漢堡。
東北牛魔王美食
青森十和田
司バラ焼き大衆食堂
十和田名物─牛肉焼，另鉄板焼豬舌也好吃！
秋田
牛玄亭
美味焼肉！榮獲2019年Tabelog焼肉百名店之一！
宮城仙台
用餐日期：08-08-2007
味太助
挺高分的牛舌店！
たんや 善治郎 牛たん通り店
仙台的牛舌店多如繁星，在車駅的牛舌通隨意選一間！
べこ政宗 (已結業)
拖羅牛舌挺不錯！
焼肉きんぐ
焼肉放題，款式多，質素也不俗！
宮城松島
潮騒
無敵海景法國餐廳！
山形
用餐日期：28-07-2023
米沢牛 登起波 山形店
米沢牛牛扒，非常 出色！
用餐日期：07-08-2007
しゃぶきん 肉の金澤屋
米沢牛しゃぶしゃぶ，非常美味！
山形米沢
用餐日期：30-07-2023
米沢牛黄木 牛鍋おおき
米沢牛牛鍋實在味美！
成ル
烈火重生的居酒屋，一道煮米沢牛牛腩， 仍然好吃！
用餐日期：31-07-2023
米沢牛黄木 直営 レストラン 金剛閣
米沢牛挺不錯！
只是米沢市的壽喜燒，其實是牛鍋。
炭火焼 てんま 米沢駅前本店
壽喜燒普普通通，那便吃燒肉。
べこや
炭焼米沢牛，肥美得「搶火」！
まるぶん (已改名) → 米沢牛黄木 牛鍋おおき
米沢牛寿喜焼實在味美！
関東牛魔王美食
東京新宿
用餐日期：27-03-2024
新宿ホルモン焼き だるま
鹹到腎衰竭的燒肉店！
用餐日期：28-12-2023
焼肉トラジ 新宿店
挺不錯的連鎖燒肉店！
用餐日期：21-12-2023
焼肉 永福苑 新宿店
也不錯的燒肉店！
用餐日期：05-08-2023
新宿焼肉 牛たんの檸檬
人氣牛 舌店！
用餐日期：07-08-2016
牛かつもと村
人氣吉烈牛扒店，每次也大排長龍！
用餐日期：09-08-2016
人形町今半
寿喜焼名店，牛肉質素極高！曾經是必吃之選。
但午餐由3990円，加至8100円，到近期更突破10000円，
實在貴得離譜！已從必吃名單剔除！
用餐日期：28-12-2018
黒毛和牛 腰塚
也不俗的焼肉店！
Wendy's First Kitchen
方形漢堡扒是童年回憶了吧！
用餐日期：14-08-2008
遊牧 新宿店
挺不錯的米沢牛焼肉。
用餐日期：31-12-2010
焼肉大和畜產(已改名) → まんぷくカルビ
普普通通的焼肉放題。
用餐日期：02-01-2016
Kirin City
臨走前來喝杯啤酒，原來食物也不錯！
用餐日期：03-08-2019
NO MEAT, NO LIFE.1st
sorry囉！我剩係識去東京！版主久城先生推介的焼肉店，
套餐連飲品放題挺划算！
用餐日期：26-12-2012
情熱ホルモン
「平靚正」焼肉店。
Shake Shack
漢堡包挺不錯！
不過如非下大雨，店子又在酒店附近，也未必會考慮！
するり
酒醒後，找個地午餐！
用餐日期：30-12-2006
三田屋 本店 (已結業)
牛扒挺不錯，牛肉清湯更是出色！
新宿Mon Cher Ton Ton (已結業)
質素和環境甚佳的鉄板焼！
東京下北沢
用餐日期：28-03-2024
STABLER Shimokitazawa Meatsand 2nd
超誇張的「爆餡三文治」！
東京代々木
29テラス
蔥花厚切牛舌和薄燒和牛西冷超好吃！
東京代々木上原
用餐日期：29-12-2023
SIO
原一星的店子，
主廚離職後，便「跌星」！
東京池袋
用餐日期：01-01-2015
三笠會館
元旦日，很多地方也休業。
幸好池袋Parco照常營業，樓上的食店當然也營業！
用餐日期：05-08-2012
牛たん炭焼 利久
沒甚麼吸引的食店，便去吃牛舌。
用餐日期：29-12-2009
松屋
簡單吃個早餐。
用餐日期：15-08-2008
東京東池袋
牛舌の店 多津よし
食友D推介的小店，炭焼牛舌，爽口味美！
東京原宿
用餐日期：29-07-2019
San Francisco Peaks
主打漢堡包，牛扒則普通。
東京築地
秀徳本店
老師傅主理的寿司店，質素一流！
秀徳2号店
一間「冇Heart」的寿司店，跟本店差天共地！
ホルモン煮込み きつねや
惹味牛丼和牛腸丼。
東京吉祥寺
用餐日期：30-12-2009
Satou
這個炸松阪牛肉球，炸得香脆，肉汁豐盈，非常好吃！
用餐日期：29-10-2010
除了排隊買牛肉球，還可以到樓上吃鉄板焼！
用餐日期：31-12-2013
利久
隨意選一間吃午餐。
用餐日期：30-12-2012
Ishigamaya
東京銀座
用餐日期：05-08-2019
Thierry Marx Salon
在Tabelog找到這間餐廳，高達4.15分。
雖然餐廳還沒有摘取星，
但監督的Thierry Marx則是法國米芝蓮二星主廚！質素是有保證的。
用餐日期：30-12-2013
銀座うかい亭
當時是米芝蓮一星的餐廳，
但不知何解，往後已沒有鉄板焼能摘星。
東京六本木
瀨里奈
在東京吃神戶牛！
さんだ
曾經榮獲米芝蓮一星的和牛料理，
善用和牛的每一部位，非常精彩！
用餐日期：29-07-2009
Paul Bocuse
位於国立新美術館的餐廳！
東京高田馬場
用餐日期：24-07-2016
Red Rock
大排長龍的焼牛肉丼，但也是值得的！
吟まるJr. 高田馬場店
Sorry囉！我剩係識去東京！版主久城先生推介的焼肉店，
記得訂位和預約黄身まる！
東京有楽町
用餐日期：30-12-2018
La Mère Poulard
鬆軟蕩漾的疏乎厘奄列！
東京
神戸牛のミートパイ
酥皮香脆，辣番茄牛肉批非常惹味，較香港的好吃！
東京上野
焼肉 陽山道 上野本店
韓式焼肉，質素頗高！
東京浅草
用餐日期：26-07-2009
今半 本店
今半的始祖店，但跟人形町今半和淺草今半是沒有關係的！
靜岡熱海
用餐日期：29-03-2024
Leone 9
有待改進的小店。
千葉海浜幕張
用餐日期：29-12-2018
とろんしゃん
喜歡的小店結業了，隨意吃個牛舌作午餐。
神奈川平塚
用餐日期：02-04-2024
極味や 平塚店
來自福岡的排隊店！
神奈川海老名
用餐日期：01-04-2024
シュラスコ & ビアレストラン ALEGRIA 海老名
巴西燒烤，食 & 飲之放題！
神奈川箱根強羅
用餐日期：29-12-2012
Itoh Dining by Nobu
誤打誤撞找到Nobu的鉄板焼餐廳，當然要吃個午餐。
群馬草津
用餐日期：27-12-2013
したつづみ亭 (已搬遷) → 新地點
被上州牛牛扒丼吸引，原來豚丼更出色！
中部牛魔王美食
山梨甲州
レストラン風
和牛焼牛肉，精彩絕倫！
新潟
用餐日期：01-08-2019
NIQ
炭焼牛扒店，不同牛種，不同部位，任君選擇。
新潟佐渡
用餐日期：28-03-2016
La Plage
食物質素奇高，價錢超便宜，性價比極高！
長野
用餐日期：11-08-2008
Iris
這兩晚住宿在Metropolitan，
發現酒店的餐廳有信州牛鉄板焼放題，就來試試看。
長野松本
Harmonie Bien (酒店已改名) → Matsumoto Marunouchi Hotel
非常精彩的法國料理！
好吃得要特地再去吃午餐。
長野上高地
用餐日期：13-08-2008
上高地帝国ホテル アルペンローゼ
策略成功，避開人潮吃午餐！
石川輪島
わら庄
牛魔王至愛的牛扒丼和吉烈牛扒定食！
岐阜白川
飛騨牛食べ処 てんから
飛驒牛焼肉，入口溶化，好吃得很！
岐阜高山
郷土料理 みかど
高山鄉土料理，飛驒牛朴葉味噌焼很好吃！
六拾番
煮飛驒牛牛腩，入味好吃！
御食事処 坂口屋
飛驒牛寿司，但不及另一間！
飛騨 こって牛
飛驒牛寿司，這間較出色！
丸明
飛驒牛焼肉。
関西牛魔王美食
用餐日期：08-08-2017
大阪梅田
用餐日期：08-08-2019
百十
日本的特色料理─文字焼，「真人」較上鏡味美！
大阪屋
經常途經的立食居酒屋，終於鼓起勇氣一試，也不錯！
用餐日期：08-08-2013
ねぎ焼 やまもと
加入大量蔥花的大阪焼，惹味可口！
Wolfgang's Steakhouse
有質素的美式牛扒，價錢略貴。
Il Pinolo
半價晚餐，也是有質素的！
モリタ屋
在梅田也有不錯的寿喜焼！
但馬屋
午餐的牛扒質素下降。
大阪北新地
大阪心齋橋
用餐日期：18-05-2006
さんのみや 三ツ輪 (已結業)
食物質素和服務都一流！
大阪難波
用餐日期：24-12-2019
アジェ なんば店
當地人推介的焼肉店，內臟挺不錯！
大阪道頓堀
道頓堀肉劇場
連鎖肉丼專門店，食肉獸天堂！推介雞頸肉和牛橫隔膜肉！
相約食肉獸好友小聚，就吃焼肉吧！
用餐日期：31-12-2011
牛角
普普通通的連鎖焼肉店。
大阪福島
用餐日期：27-01-2023
焼肉 藤もと 大吉商店
甚有人氣的地道燒肉店。
大阪
Ristorante Mangiare (已結業)
富麗堂皇的餐廳，可是食物普通。
大阪淀屋橋
大衆酒場 ほし寅
預約好的店子竟然休息，幸好旁邊有一間不錯的居酒屋！
大阪中之島
Ristorante Quintocanto
沒有米芝蓮的光環，但在Tabelog也獲3.86分。
近年雖換了主廚，質素稍微下降，
但午餐才5000円，絕對值得一試！
大阪鶴橋
牛一
來個韓式焼肉午餐。
大阪高規
びっくりドンキー
被迫要吃一餐的地方！
京都
三嶋亭本店
関西的寿喜焼做法，跟関東的有點不同，但同樣味美！
用餐日期：25-01-2023
三嶋亭 高島屋京都店
無論寿喜焼或牛扒，也非常味美！
兵庫神戶
用餐日期：30-12-2011
ステーキランドKOBE
超值神戶牛鉄板焼午餐，但越來越難預約。
兵庫三田
用餐日期：23-01-2023
三田屋本店 やすらぎの郷
結束了所有關東地區的分店，
唯有到本店去！
Itoh Dining (已結業)
試過箱根分店，挺不錯！可是神戶分店完全不行！
滋賀近江八幡
毛利志滿
近江牛肥美之餘，又帶肉味，好吃！
滋賀竜王
岡喜
遠道而來，多吃一頓近江牛吧！
三重松阪
用餐日期：25-12-2019
和田金
松阪市最高分的食店，可品嚐頂級松阪牛寿喜焼！
用餐日期：26-12-2019
割烹旅館 八千代
精彩的松阪牛牛扒午餐！
中国牛魔王美食
岡山
用餐日期：25-07-2019
日本酒肉バル 市場レストラン うどん虎
性格小店，禁止拍照！牛扒挺不錯！
鳥取米子
用餐日期：18-07-2019
強小亭
大山黑牛焼肉店。
広島
居酒屋さいらい 猿猴橋本店
氣氛、食物也一流的居酒屋！
牛兵衛 草庵
牛肉肥美，油脂甘香，好吃！
なか卯 広島幟町店
連鎖食店，簡單吃個早餐，不過不失！
すき家 広島新天地店
簡單吃碗牛丼！
九州牛魔王美食
福岡博多
用餐日期：11-02-2019
もつ鍋 おおやま 博多デイトス店
博多駅的牛腸鍋。
もつ鍋専門店 元祖 もつ鍋 楽天地 博多駅新幹線口店
福岡有多間牛腸鍋店子，這間則以「韭菜山」作招徠！
用餐日期：26-07-2011
笑楽
午餐就來個牛腸鍋！
前田屋
這裏的牛腸鍋同樣肥美，
但鍋底加了蒟蒻、豆腐、椰菜和牛蒡絲，感覺較健康！
用餐日期：23-07-2011
已故法國國寶級大廚Paul Bocuse的餐廳，
食物質素高，午餐價錢相宜！
焼肉 多牛 駅南店
人氣名店，「平靚正」焼肉店！
たんやHAKATA
平日有特價早餐，可是要到酒店寄存行李，趕不上！
福岡天神
極味や
福岡的人氣名店！
鉄板伊萬里牛漢堡，附上熱石，生熟度可自行主理！
福岡空港
Royal Food Court
上機前隨意吃個午餐！
佐賀鳥栖
佐賀牛季楽鳥栖店
分店的佐賀牛也甚有質素。
長崎佐世保
レストハウス・リベラ
漢堡包是佐世保名物，當然要試試看。
熊本
すき焼 加茂川
熊本的地道寿喜焼小店，可一嚐肥後牛和天草大王雞！
熊本阿蘇
阿蘇小町Cafe (已結業)
赤牛丼挺不錯！
宮崎高千穂
和
品嚐高千穂牛，可是以鉄板盛載，效果不佳！
宮崎
ミヤチク
宮崎牛鉄板焼，好吃！
鹿児島天文館通
听 鹿児島店
炭焼熟成牛扒，不同部位，按重量定價。
沖縄牛魔王美食
沖縄石垣
Sky Cafe いしなぎ屋
到達石垣，第一時間便在機場吃石垣牛。
石垣牛と島料理 佐々木勝
石垣牛扒屋，環境舒適！
石垣屋
價錢貴，質素平平！
